Салат с морепродуктами: рецепты для праздника

Чтобы приготовить салат из кальмаров, тебе понадобится:

500 грамм картофеля 200 грамм помидоров черри 2 крупных кальмара Для заправки: 1-2 головки чеснока соль, черный перец сок ½ лимона 1 пучок петрушки оливковое масло

Как приготовить салат из кальмаров:

Отвари картофель в мундире. Очисти от кожуры, нарежь кубиками и остуди.
Вскипяти воду, посоли, поперчи, кинь в кипящую воду кальмары и вари 20 минут.
Сними с огня и оставь еще на 15 минут в горячей воде. Нарежь кольцами.
Нарежь помидоры и смешай с картофелем и кальмарами.
Готовим заправку для салата из кальмаров: измельчи чеснок, посоли и поперчи.
Добавь измельченную петрушку, сок лайма и оливковое масло. Заправь салат из кальмаров и подавай.

Салат с морепродуктами: рецепт с авокадо и креветками

Чтобы приготовить салат с авокадо, тебе понадобится:

1–2 грейпфрута 1 спелый авокадо 1 огурец 2 ч.л. оливкового масла extra virgin 1 ч.л. винного уксуса 1 ч.л. горчицы 1 ч.л. меда укроп зеленые листовые овощи по вкусу соль, перец

500 грамм креветок 3 ч.л. оливкового масла extra virgin сок 1 лимона 1 головка чеснока соль, перец

Как приготовить салат с авокадо и креветками:

Подготовь в большой миске маринад для креветок, смешав необходимые ингредиенты.
Помести креветки и отставь на 30 минут. Обжарь креветки несколько минут на сковороде.
Очисти грейпфруты и раздели на дольки. ¼ стакана грейпфрутового сока оставь для заправки салата с авокадо.
Нарежь авокадо ломтиками.
В отдельной посудине смешай сок грейпфрута с оливковым маслом, уксусом, горчицей, медом и специями.
Разложи зелень по тарелкам, сверху выложи ломтики грейпфрута, авокадо, огурца и креветки.
Перед подачей заправь пряным соусом.
Салат с авокадо готов. Приятного аппетита!

Салат с морепродуктами: рецепт новогодний

Ингредиенты:

450 грамм крупных вареных креветок Порошок чили (по вкусу) 1 чайная ложка сока лайма Соль

Листья салата Ромэн 400 грамм черных бобов 1 стакан зерен кукурузы Красный лук, нарезанный Кинза, измельченная Сок ½ лайма 1 огурец, кубиками 3 помидора, ломтиками 1 авокадо, кубиками 100 грамм тертого сыра

Как приготовить новогодний салат из морепродуктов:

Промой креветки и порежь на 2–3 части.
Смешай с солью, порошком чили, перцем и соком лайма.
В отдельной посудине смешай бобы, кукурузу, лук, кинзу и сок лайма. Посоли.
На дне большой миски помести листья салата.
Теперь выкладывай ингредиенты слоями: сначала смесь из кукурузы и бобов, а далее огурцы, помидоры, авокадо, сыр и креветки.
Подавай новогодний салат из морепродуктов со сливочным соусом или с заправкой из оливкового масла и сока лайма.

Салат с морепродуктами: рецепт с лососем

Порции: 4 Время: 30 минут Уровень: очень легко

Ингредиенты:

800 г молодого картофеля, очищенного от кожуры;
Соль;
Черный перец;
200 мл натурального йогурта;
Цедра и сок 1 лимона;
Оливковое масло Extra Virgin;
½ огурца, очищенного от кожуры;
1 пучок укропа;
1 пучок базилика;
400 г копченого лосося.

1. Разрежь молодой картофель на половинки, положи их в кастрюлю с подсоленной водой и поставь на огонь – вари 15 минут до полной готовности.

2. Пока картофель варится, приготовь легкую заправку, которая придаст салату летнюю свежесть и интересный вкус. Добавь в йогурт цедру и сок лимона, соль и перец по вкусу, а также пару капель оливкового масла.

3. Достань готовый картофель из воды, слегка сбрызни оливковым маслом и оставь на 5 минут. Затем смешай картофель с йогуртовой заправкой и оставь остывать.

Совет: Картофель обязательно должен быть теплым или горячим – так он впитает в себя больше вкуса.

4. Порежь огурец (тонкими ломтиками) и укроп - добавь их в миску с картофелем. Туда же отправь листья базилика. Хорошо перемешай.

5. Раздели салат на 4 порции, добавь ломтики лосося прямо в тарелку.

Салат с морепродуктами: рецепт с креветками и грейпфрутом

Ингредиенты:

3 столовых ложки лимонного сока ¼ стакана оливкового масла extra-virgin 1 чайная ложка меда 15 крупных креветок, очищенных 1 крупный грейпфрут 1 огурец, тонкими ломтиками ½ луковицы фенхеля, тонкими ломтиками 1 авокадо, тонкими ломтиками 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука 1 столовая ложка нарезанной кинзы Соль, перец

Способ приготовления:

В маленькой посудине соедини сок лимона с оливковым маслом, медом и специями по вкусу.
В другой миске смешай креветки с солью, перцем и добавь еще немного масла.
Обжарь креветки на большом огне несколько минут и поставь остывать.
Смешай в салатнице дольки грейпфрута с огурцом, фенхелем и авокадо. Приправь по вкусу, перемешай и заправь лимонно-медовой смесью.
Разложи салат по тарелкам, выложи сверху креветки, присыпь зеленью, сбрызни еще раз заправкой и подавай.

Салат с морепродуктами: рецепт с крабовым мясом

Ингредиенты:

200 грамм крабового мяса 7 шт помидоров черри 1 авокадо 200 грамм кукурузы Половина лайма Петрушка Оливковое масло Соль

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎