меню на новый год! обсуждение!

добрый день, скидывайте свое новогоднее меню 2018, пишите рецепты, особенно интересны как приготовить мясо.. вот мое меню :1 горячее:—шашлычки из курицы на шпажках в духовке— жареная семга—пюре2 салаты:— оливье— греческий—шуба3 закуски:— бутеры с икрой— нарезка ветчина, сыр— возможно закуска из лаваша с курицей и болгарским перцем4 фруктовая тарелка, домашний торткак вам??

Очень даже =) и вкусно и традиционно, правда с готовкой торта замумукаетесь, но если умеете и любите, то конечно же.

У нас будет традиционно:суп грибной из сухих белых грибов с перловкойоливьебутерброды с черной икройи разная нарезка - мясная, рыбная, овощнаяна десерт пирожные из азбуки вкуса и конфетыАлкоголь - шампанское, кола, чай

В общем простенько и со вкусом для семейных посиделок.Как обычно придем к моим родителям.

Ну и фруктовая тарелка тоже обязательно будет :)

это что за пирожное "из азбуки вкуса"?

там все вкусно очень. это вам не пятерочка

да я как-то вообще не руководствуюсь приципами "лишь бы из азбуки вкуса и лишь бы не из пятерочки" и "если уж дороже пятерочки, то по-любому вкусно"

очень вкусно звучит. у нас будетгорячее:-форель с овощами запечёная-шашлыки в духовкесплаты:-оливье с языком свиным-еврейский-курица с ананасомзакуски:-заливное из языка-тарталетки с красной икрой-мясная и овощная нарезка-торт на заказ

Еврейский- это чеснок,сыр,майонез ?

Очень даже =) и вкусно и традиционно, правда с готовкой торта замумукаетесь, но если умеете и любите, то конечно же.У нас будет традиционно:суп грибной из сухих белых грибов с перловкойоливьебутерброды с черной икройи разная нарезка - мясная, рыбная, овощнаяна десерт пирожные из азбуки вкуса и конфетыАлкоголь - шампанское, кола, чайВ общем простенько и со вкусом для семейных посиделок.Как обычно придем к моим родителям.

Супец на новый год?

там все вкусно очень. это вам не пятерочка

Магазин такой, там очень вкусные пирожные делают, особенно ореховые с безе

Супец на новый год?

Да, у моих родителей такая традиция. Мама грибной суп только на НГ делает. В течении года может щи сварить, но редко, если кто хочет суп - покупает в магазине или заказывает в ресторане, но это редко, мы супы не очень любим.Я тоже пока супы не особо часто готовлю, так как муж на работе на обед ест, а дочка ещё маленькая.

Автор, я Вас понимаю.Сама в пятницу создавала тему за питание на Год Песика.Увы, меня подвергли унижениям(( Надеюсь, Вас тоже))Как и пинду № 11 с ее серной нарезкой)) Представляю, что у нее за сталактиты в ушах))

У всех новый год, а у меня слезы на глазах оцените меню на новый год! Меня мой мужчина не поздравил с новым годом. Новый год не скоро, а у меня депрессия. Новый год. Без меня.

-Утка по Пекински-Долма-картофель с овощами в горшочках в духовке(гарнир)-Оливье-салат из печени трески-Мясная/сырная тарелка с грецкими орехами-Ананас свежий/другие фрукты-Конфеты,чай,кофе-ШампанскоеМогу еще шляпки шампиньёнов пожарить к утке

Ну в обычные дни конечно и в других магазинах покупаем (пятёрочки тут нет, но перекрёсток, седьмой континент и тд). А вот на НГ и ДР хочется самого вкусного, что каждый день и даже неделю себе не позволишь :)

1.оливье2.кальмары с грушей3.нарезка4.икра5.красная рыба6.овощи+зелень7. на горячее перепелок в гриле сделаю

О кальмарах с грушей можно поподробнее.

кальмары 1кг чищу,варю в кипящей по 1 минуте,режу соломкойгруши конференц очищаю от кожи,режу соломкойчеснок 3-4 зубчика выдавливаюяйца белок ,тоже стараюсь соломкой тонкойсыр на крупной теркезаправляю майонезом,только чуть-чуть,так как потечет

Мы будем на даче в большом загородном доме, готовить будем на огне, Салаты: Дудляш на гриле из ЧайханыШуба обязательно я ее готовлю раз в год и ободаю доедать 1го янв)) и овощи нарезкаГорячее: мясо мираторг на гриле, бараньи семечкиРыба также лосось и дорадоНичего особенно экзотического пл с минус это готовим когда едим на дачу, без шубы наверное

А для меня суп блюдо на каждый день почти, и сытно и полезно, люблю супы больше чем второе.

Ну вот у нас по-другому. Поэтому суп это праздничное блюдо. Каждый день и даже раз в неделю я суп есть не буду, так же как и рыбу

А оливье и шуба не надоели? Мы уже давно не делаем, поднадоело. И вместо пюре картошку по другому готовим, в духовке запекаю с мясом (курица или индейка). А то пюре как-то.. не празднично, что ли. А в остальном меню понравилось ))

Это вообще мой любимый салат и практически единственный, который я ем. Праздничный стол (НГ, др) или даже поход в ресторан где нет оливье для меня вообще не праздник, значит я вообще не ем салат.А многие, кто не такой любитель как я, один раз в год его едят на НГ, как раз, поэтому им не надоедает

1. Салат с кальмарами (порционный)2. Салат с курицей и черносливом3. Тарталетки с печенью трески4. Нарезка мясная (колбаса, балык куриный (сама делаю))5. Ассорти из кусочков скумбрии и сельди.6. ООООООООООЧЕнь много канапешек с разными начинками, 4 вида, в том числе с семгой (не люблю бутерброды).Горячее1. Биточки из форели (купила готовые, только обжарить)2. Индейка, запеченная с черносливом.3. Пюре.Конфеты, фрукты, вино, коньяк, шампанское, сок апельсиновый.Торт не покупаем никогда на новый год, в гостях едим))))).Как-то так)

Мы будем на даче в большом загородном доме, готовить будем на огне, Салаты: Дудляш на гриле из Чайханы Шуба обязательно я ее готовлю раз в год и ободаю доедать 1го янв)) и овощи нарезка Горячее: мясо мираторг на гриле, бараньи семечки Рыба также лосось и дорадо Ничего особенно экзотического пл с минус это готовим когда едим на дачу, без шубы наверное

Бараньи семечки это что к чему.

Это очень вкусная часть рёбрышке, очень маленькие, там почти нет мяса, но очень сочные. В ресторане иногда их заказываю, хотя стоят они по 700-800р за порцию.

В прошлом году дома вдвоем праздновали, потом по заведениям проехались танцевальным, и что-то я сильно упахалась, хотя МЧ помогал, и денег потратили дофига. В этом году тоже дома будем, и его родители живущие через два дома тоже, они обычно уезжают, поэтому все просто:🍗Ножку индейки или может гуся куплю, замариную заранее, в рукаве запеку в аэрогриле🧀🥩Купим сыр, оливки, вяленое мясо🥝🍌🍊Любимых фруктов🥑🥒🥗Салат из свежих овощей сделаю🥔🥔🥔Может картофель запеку с розмарином, если захочет🥩Оливье с мясом или селедку(это традиция)🍷🥂Вина красного сухогоДумаю глинтвейн сделать, у меня отлично получается🍫Конфеты или что-то сладкое куплю в кондитерской Есть еще вариант с мамой МЧ скомпоноваться и приготовить пополам и к ним прийти праздновать, пока не обсуждалиВ любом случае по-домашнему, вкусно и уютно🎄

Наверное, имелось в виду семенники - яйца, проще говоря.

Я надеюсь это шутка .

ты же любитель недельных макарон, какая разница?

Боюсь или не хочу съезжать от родителей Почему мужчина так и не развелся? Вышла замуж, но поняла, что зря. Как быть? Мужчина постоянно заходит на страницу Развод. Бывший Муж. Разница в возрасте

Холодные закуски:Рулет из лаваша с соленой рыбойСырная нарезка из дорогих сыровМясная нарезка Овощная нарезкаТарталетки с икрой

Салаты:слоеный с копченой курицей и авокадосалат из печеных овощей с телятиной,соусом песто и кедровыми орешками.оливье(для свекрови)Сельдь под шубой(порционно)

Горячие закуски:жульен в блинаховощная лазанья

Горячее:утиные грудки в вишнево-винном соусесвиные ребрышки в горчично-медовом соусеВсе подаваться будет с брюссельской капустой и бакинскими томатами,так же запеку картофельные дольки.

Спиртное:коньяк, красное вино и шампанское.

Десерт: порционный фруктовый салат и тирамису.

я не стою у плиты.Единственное сварю глинтвейн, куплю мандарин и сыр.Может шоколад еще, поеду в гости

ужас! это всё люди ночью едят?

ты же любитель недельных макарон, какая разница?

Как можно есть недельные макароны или кашу?

ужас! это всё люди ночью едят?

Мы собираемся дома к 18:00, сидим за столом компанией в 7-10 человек. В 12:00 открываем шампанское, отмечаем новый год и идем на улицу взрывать салюты и хлопушки. Часа в 2-3 расходимся по домам. Никогда не не сидели ночами за столом. )))))))

Как можно есть недельные макароны или кашу?

можно, она тут описывала свою стряпню подробно, шоу было

я не стою у плиты.Единственное сварю глинтвейн, куплю мандарин и сыр.Может шоколад еще, поеду в гости

А я куплю литр водки, и дам трём мужикам сразу

А с 18 до 24 сидите едите и ничего не выпиваете из спиртного?

Я же написала, что мужчины пьют коньяк, а мы вино)

А я куплю литр водки, и дам трём мужикам сразуя не стою у плиты.Единственное сварю глинтвейн, куплю мандарин и сыр.Может шоколад еще, поеду в гости

Везет вам, у меня нет такой возможности.

Еда. готовить не люблю Шоколадки недорогое меню Придут гости из другой культуры

А как вы куриный балык делаете, поделитесь пожалуйста?

ты же любитель недельных макарон, какая разница?

Как какая? Ведь пирожные это не макароны. Макароны всегда вкусные, правда они сами должны быть при этом хорошие, а не разварнеая каша как в столовке.

ужас! это всё люди ночью едят?

Почему ночью? Ужин а 8-9 вечера (ну вот у нас суп), в непосредственно ночью бутеры с икрой, нарезки, салаты, по пирожному. Считаю, что это не много совсем. Ну и конечно на следующий день суа и салаты остаются. Да и нарезки тоже некоторые

можно, она тут описывала свою стряпню подробно, шоу было

Никакого шоу. Суп куриный, мясо с луком, котлеты, картошка, макароны - в общем как у всех!

Ой, оказывается не правду я вам написала, мама сказала, что не хочет с супом не геморроиться, скорее всего купим какое-нибудь мясо и картошку с грибами готовую (в азбуке бывают вкусные) Когда был супермаркет калинка стокман, там покупали готовую кулинарию на НГ, в очереди за ней и хлебом стояли по часу (спрос был большой). Теперь только в азбуке что-то достойное осталось

А я думаю приготовить закуски:Тарталетки с икройБутерброды с сёмгой и сливочным сыромПавлиний хвостРулет из лаваша с паштетом из печени,яйцом и солёным огурцомСалаты :ОливьеЦезарь с креветкамиС копчёной курицей и черносливомГорячее:Мясо по французскиКурица с ананасамиПюре(будет маленький ребенок он картошку только пюре ест)Конфеты хорошие, виноград,мандарины,Шампанское на куранты,коньяк,вино Будет 6 взрослых и 1 ребенок

А как вы куриный балык делаете, поделитесь пожалуйста?

Грудка куриная, вырезаю кость, получается 2 куска, делю каждый на 3 части вдоль, полосочки такие получаются. Смешиваю 2 столовых ложки с горой соли, 1 ст.ложку с горой сахара, разные приправы по вашему вкусу, 25 гр. водки. Перемешиваю и полученной смесью натираю мясо со всех сторон. Укладываю в небольшую емкость с крышкой (любой контейнер для обедов), закрываю и на нижнюю полку холодильника. В течение 1-х суток с мяса будет течь жидкость, скапливаться на дне контейнера, ее необходимо выливать. Мясо солю 3 дня. Вынимаю, обмываю водой, и вымачиваю в миске с водой час. Выкладываю на бумажные полотенца, через чесночницу выдавливаю чеснок и натираю им мясо. Мясо должно обветриться где-то полдня на балконе (в холодную погоду) или просто постоять в холодильнике. Нарезаю порционными кусочками и кушаем! Бон аппетит!

Бараньи семечки это что к чему.

Наверное, имелось в виду семенники - яйца, проще говоря.

нет,имелись там в виду семечки. это мелкие ребра бараньи

Ваши любимые салаты Крем без миксера

Мужчина и женщина
Секс
Дружба
Семья
Родители
Обо всем

Социальная жизнь
Образование
Работа
Финансы

Женское здоровье
Психология
Стоматология
Беременность
Фитнес
Диеты
Обо всем

Малыши
Дети от 3 до 6 лет
Дети от 7 до 12 лет
Подростки
Детское питание
Здоровье и развитие
Детские сады и школы
Имена
Детские пособия

Рецепты
Хобби
Рукоделие
Интерьер
Домашние животные и звери
Бытовая техника
Обо всем

Лицо
Тело
Макияж
Волосы
Ногти
Ароматы
Пластика и косметология
SPA уход
Обо всем

Свободное время
Путешествия
Автомобили
Гаджеты
Музыка
Обо всем

Форумчане о форумчанах
Общение с модераторами
Блог форума
Развлекательный портал

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронцева О. А.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎