Мы варим сыр для тех, кто не готов на компромиссы
Еще в самом начале пути — летом 2015 года, когда сварил свой первый сыр на домашней кухне, я принял важное решение — варить без каких-либо «фокусов» с составом, честно придерживаясь традиционных рецептур, разработанных лучшими европейскими сыроварами.
Сегодня, когда наше предприятие выросло и на смену домашней кастрюле пришла профессиональная сыроварня, я остаюсь верен своему решению. Все наши сыры варятся все с тем же трепетом к оригинальным рецептурам, строжайшим отбором поставщиков молока, еженедельным лабораторным контролем сырья и готовой продукции. И, конечно, с большой любовью к своему делу.
ВЫБИРАЙТЕ ЛУЧШЕЕ
О сыроварне
Наши награды
Фирменный магазин«Соболев сыр» на Белинского
г. Екатеринбург, ул. Белинского, 30 (вход со стороны ул. Энгельса) Время работы: пн-вс, 9:00–21:00
Сыроварня и фирменный магазин «Соболев сыр» Свердловская обл., Белоярский р-н, с. Малобрусянское, ул. Ленина, 13 В Время работы: пн-вс, 9:00–20:00
Фирменный магазин «Соболев сыр» Адрес: ул. Ленина, д. 10А Тел.: +7 383 286-07-60 E-mail: nsk@sobolevcheese.ru Интернет-магазин: nsk.sobolevcheese.ru
Оренбург Фирменный магазин «Соболев сыр» Адрес: ул. Краснознамённая, д. 47 Тел.: +7 3532 609-309 E-mail: oren@sobolevcheese.ru Интернет-магазин: oren.sobolevcheese.ru
Ростов-на-Дону Фирменный магазин «Соболев сыр» Адрес: ул. Суворова, д. 62 Тел.: +7 863 263- 81-81 E-mail: rostov@sobolevcheese.ru Интернет-магазин: rostov.sobolevcheese.ru
Фирменный магазин «Соболев сыр»Адрес: ул. Чернышевского, д. 100Тел.: +7 917 745- 44-88E-mail: ufa@sobolevcheese.ruИнтернет-магазин: ufa.sobolevcheese.ru
Где еще можно купить наш сыр
А
Лавка «Свой Сыр» Адрес: ул. Минусинская, д. 8, ТЦ «Три Кота», 11 вход
В
Гастроном «Хлеб*Каша»Адрес: Волгоград, ул. Елецкая, д. 7Тел.: +7 961 081-08-01
Лавка «Сыр da Vino», Адрес: Волгоград, ул. Рокосовского, д. 56 Тел: +7 927 254-22-32
Е
Фирменный магазин «Соболев сыр»Адрес: Екатеринбург, ул. Белинского, д. 30 (вход со стороны ул. Энгельса) Тел.: +7 (343) 351-70-37
Фирменный магазин «Соболев сыр»Адрес: Екатеринбург, ул. Ленина, д. 22Тел.: +7 (343) 351-70-37
Сыроварня и фирменный магазин «Соболев сыр» Адрес: с. Малобрусянское, ул. Ленина, 13 В,Тел.: +7 (343) 351-70-37
И
Эксклюзивный представитель @pro.molokoАдрес: Ижевск, ул. Лихвинцева, д. 50 Тел: +7 919 909-91-03
К
Магазин «Кладовая Солнца» Адрес: Каменск-Уральский, проспект Победы, д. 38 Тел.: +7 963 853-52-28
Магазин «Папина Лавка» Адрес: Каменск-Уральский, ул. Проспект Победы, 62 Тел.: +7 912 608-08-81
Магазин «Сырная лавка»Адрес: Каменск-Уральский, ул. Суворова, 30Тел.: +7 922 021-62-82
Сырная лавка Milk&Cheese Адрес: гКемерово, бульвар Строителей, д. 28Тел.: +7 983 252-61-31
Лавка MyasoDoma Адрес: ул. Соколова, д. 92/4. Тел.: +7 918 120-26-89
Магазин «Астраханский Осетр» Адрес: ул. Буденного, д.129 (угол Буденного и Рашпилевская) Тел.: +7 928 884-01-01 info@ikraosetra.com
М
Сырная лавка «Лавка Сыркова» Адрес: Москва, ул. Можайский вал, д. 10, «Дорогомиловский рынок» (место 202) и ул. Усачева, д. 26, «Усачевский рынок» (центральный ряд) Тел.: +7 964 777-44-49
Сыродельня «Дединовское подворье» магазин «Классические сыры ручной работы» Адрес: Москва, пер. Оболенский, 9/к.1 (метро «Фрунзенская») Тел.: +7 906 793-99-69 Сайт: dedinovocheese.ru
Сыроварня «Ферма деревня» Тел.: +7 916 603-04-47 Интернет-магазин: msk.ferma-derevnya.ru
Сырная лавкаАдрес: Москва, Даниловский рынок (метро «Тульская», ул. Мытная, д. 74)Тел.: +7 985 558-52-32
Семейная ферма «Авакимовых»Адрес: Московская область, Домодедовский район, д. КалачевоТел.: +7 903 618-26-03
Торговый центр БРАВО «Фермерский островок» Адрес: ст. м. Алма-Атинская, ул. Борисовские пруды, владение 26/2
Торговый центр «Беляево», «Зеленый рынок» Адрес: ул. Миклухо-Маклая д. 18, корпус 2 Тел.: +7 985 600-47-42
Н
Бар Jawsspot Адрес: Нижний Новгород, пер. Кожевенный, д. 10/13 Тел.: +7 831 283-00-10 Сайт: nn.jawsspot.com
Сырная лавка «Есть сыр» Адрес: Нижний Тагил, ТРЦ «КИТ», Черноисточинское шоссе, д. 49 Тел.: +7 965 502-57-77
Сырная лавка Milk&Cheese Адрес: Новосибирск, ул. Советская, д. 99 Тел.: +7 913 483-49-78 Сайт: sibmoloko.ru
Сырная лавка Milk&Cheese, Адрес: Новокузнецк, ул. Тольятти, д. 62/4 (вход через супермаркет напитков «Септима») Тел.: +7 913 400-99-88
П
Пермь Сырная лавка «Скажите сыр» Адрес: Пермь, ул. Сибирская, д. 46 Тел.: +7 922 362-86-20
Петропавловск – Камчатский Крафтовая сыроварная «Аристель» Адрес: ул. Абеля 6 Тел: +7 924 695-32-60
С
Салехард Интернет-магазин Gurman MarketInstagram: @gurmanam_shdТел.: +7 982 166-97-71
Санкт-Петербург Магазин «Сырный Сомелье» Адрес: Санкт-Петербург, ул. Фурштатская, д. 26 Тел.: +7 921 388-10-04
Адрес: ул. Токарева, д.18Б Гастролавка Olivodoppio Тел.: +7 978 763-66-60
Адрес: ул. Астана Кесаева, д.11-Б Кофейня с гастролавкой Coffee Jazz Тел.: +7 978 763-66-60
Сочи Сырная лавка «Сыр. Дом»Адреса: г. Сочи, Гастропорт, ул. Несербская, д. 1Бг. Адлер, ТЦ «Апельсин» ул. Ленина , д.156 г. Дагомыс, Батумское шоссе, д. 57А Тел.: +7 918 618-80-00
Сургут Продуктовый магазин «Своя земля» Адрес: Сургут, ул. Пушкина, д. 9 Тел.: +7 982 517-45-33
Сырная лавка «Кусочек сыра» Адрес: Сургут, пр. Комсомольский, д. 19 Тел.: +7 912 812-66-67
Т
Томск Сырная лавка Milk&Cheese Адреса в Томске: — пр. Кирова, д. 22; — Комсомольский проспект, д. 53 Тел.: +7 (3452) 28-53-54
Итальянская лавка «Арбекина» Адрес: Тюмень, ул. Эрвье, д. 22,ФудМаркет Заречный.Тел.: +7 922 040-54-44
Cheese Stories «Синьор Джованни» Адреса магазинов:Фуд-маркет «Заречный», ул. Ю.-Р.Г. Эрвье, д. 22 ТЦ «Ямской», ул. Ямская, д. 118 Рынок «Михайловский», ул. Федюнинского, д. 55 КХ «Плодовое», ул. Ямская, д. 300 Рынок «Алебашевский BazaR», ул. Тимофея Кармацкого, д. 20 ТЦ «Остров», ул. Федюнинского, д. 67 Гастромаркет «Преображенский», ул. Фармана Салманова, д. 26, к.1 Единый телефон: +7 (3452) 61-20-00
У
Ульяновск Фермерская лавка «КОКО»Адрес: Ульяновск, ул. Гончарова 56/2, Тел.: +7 960 365-05-45
Уфа Винотека "Le Sommelier"Адрес: Уфа, ул. Цурюпы, 78Тел.: +7 917 408-75-59
Винотека «Философ» Адрес: ул. Ленина, д. 75, пом. 674 Тел.: +7 937 488-55-88
Х
Хабаровск Сырная лавка «FROMAGE» Адрес: Хабаровск, ул. Ленинградская 28/2, ТЦ «Экодом», ул. Шевченко, д. 12 Тел: +7 914 401-99-38
Ч
Челябинск Сырная лавка «Сырный Cомелье» Адреса в Челябинске: — ул. Цвиллинга, д. 28; — ул. Бейвеля, д. 14 Тел.: 8 351 248-94-68
«Фирменная лавка «Соболев сыр»Адрес: Челябинск, Белый рынок (ул. Тернопольская, д. 6)Тел.: +7 904 302-30-20
Ю
Гастробутик «ТАРЕЛКА» Тел.: +7 922 433-64-22 Заказ — через Instagram: @tarelka_yugorsk
Хотите продавать наш сыр у себя в городе? Мы рады! Пожалуйста, заполните анкету, и мы свяжемся с вами в ближайшее время.