Как открыть прибыльный цветочный магазин с нуля

Идея бизнеса цветочного магазина – практически первая, которая приходит в голову начинающим предпринимателям. Цветы покупали, покупают и будут покупать. Поводов предостаточно: дни рождения близких и коллег, торжественные события (свадьбы, юбилеи), 8 марта, 1 сентября и др.

Но так ли прост этот вид бизнеса?

Мы постараемся ответить на ваши вопросы, предостеречь новичков от ошибок, а также рассмотреть основные направления работы и перспективы.

Флористический бизнес демонстрирует рост пока растут доходы населения, а сегодня уровень обеспеченности жителей крупных и средних городов гораздо выше, чем был несколько лет назад.

Приступая к организации цветочного бизнеса, следует сначала проанализировать существующие предложения на рынке и узнать спрос. Твердые знания – залог успеха.

Цветочный магазин — как открыть и с чего начать

Для открытия магазина цветов не нужен большой стартовый капитал: первичные затраты в 150 000 – 500 000 рублей на необходимые позиции могут окупиться уже в течение полугода работы.

Высокая рентабельность (наценка на товар доходит до 150%) привлекает многих новичков. Однако для того, чтобы наладить спрос и выйти на окупаемость предстоит немало потрудиться и получить теоретические и практические знания об этом направлении работы.

И одна из важнейших особенностей этого бизнеса – короткий срок реализации свежих срезанных цветов и определенная сезонность. Открывать магазин лучше к празднику – это поможет заработать, чтобы частично компенсировать вложенные на старте средства. Надежный и выгодный поставщик товара – вторая составляющая успеха. Срывы сроков поставки или некачественный товар негативно скажется на бизнесе.

Старту должна предшествовать правильная оценка перспектив и возможных рисков. Свежие цветы — это сезонный товар, сбыт которого зависит от времени года. Февраль — март и сентябрь считаются наиболее интересными месяцами для заработка, в это время цветочный бизнес очень выгодный. В летний период и зимой наблюдается стагнация продаж.

Зная эти особенности, в «провальное» время следует сосредоточиться на продажах товаров из более широкого ассортимента (комнатные растения, аксессуары, грунты, удобрения и др.)

Сопутствующие товары, которые можно реализовать в цветочном магазине.

Выбор типа торговой точки

Продажу цветов можно осуществлять различными способами. Наиболее популярные виды бизнеса:

Цветочный ларек

Особенности: маленькая площадь, минимальный ассортимент, высокие цены за единицу товара.

Небольшой магазин: близкое месторасположение, высокие цены
Флористический салон: небольшое помещение, дорогой дизайн, товары премиум-класса, средний ассортимент.
Оптовый магазин: широкий ассортимент основных и сопутствующих товаров, большая площадь, удаленнее месторасположение, низкие цены
Интернет-магазин по продаже букетов (высокие цены, средний ассортимент, налаженная система доставки).

Официальная регистрация

Форма регистрации – ИП или ООО. Дешевле и удобнее для бизнеса по продаже цветов оформлять ИП.

Преимущества данной формы ведения бизнеса:

регистрация по месту жительства;
не нужны учредительные документы, уставной капитал, расчетный счет, бухгалтерский учет;
налоги — процент с полученного дохода;
небольшие штрафы;
просто ликвидировать.

Нечего сложного в оформлении ИП нет: все регистрационные действия можно совершить онлайн на сайте госуслуг, заплатив государственную пошлину 800 р.

Единственный момент – вам потребуется кассовый аппарат и его регистрация в налоговых органах. Стоимость аппарата порядка 15000 рублей + затраты на расходные материалы.

Помещение для цветочного магазина

Если вы планируете открывать небольшой павильон и торговать в нем небольшим ассортиментом выбирайте людное место — это залог успешных продаж. Это может быть киоск около метро, в подземном переходе, прилавок на рынке, торговое место возле остановки общественного транспорта или на первой линии в крупном торговом центре (возле якорных арендаторов («Ашан», «Икеа» и др.), помещения на первом этаже жилого здания в посещаемом районе.

Пример цветочного магазина на первой линии в отдельном помещении.

Ваш ассортимент должен быть стандартным и непритязательным, стабильно пользующийся спросом – это розы самых ходовых цветов (красные, розовые, белые), хризантемы, тюльпаны, гвоздики и сформированные из них букеты. В маленьком городе открыть цветочный магазин лучше всего, ориентируясь именно на такой формат.

Флористический салон рассчитан на знающего и требовательного клиента. В продаже должны быть оригинальные красивые цветочные композиции, бонсаи, букеты и др.

Премиум сегмент в цветочном бизнесе считается наиболее рискованным. Здесь важно иметь широкие профессиональные знания, умение общаться с клиентами с высокими запросами, неординарный подход, творческие способности, желание работать в активных продажах.

Флористические салоны основную выручку делают не на розничных продажах, а на заказах по оформлению залов ресторанов, офисов, домов, обслуживанию официальных и выездных мероприятий, доставке композиций состоятельным клиентам. Обязательная возможность безналичной оплаты.

Такие цветочные салоны часто располагаются на первых этажах жилых комплексов на первой линии, в торговых центрах, отдельно стоящих зданиях.

В качестве дополнительных каналов продвижения для флористического салона используются контекстная реклама в интернете и социальных сетях, выход на потенциальных клиентов-потребителей оформительских услуг, кросс-продажи, кросс-промоушн (совместные акции с другими компаниями или брендами, например, со свадебным салоном).

Ассортимент цветочного магазина

Практически любая торговая точка в своем ассортименте имеет свежесрезанные цветы, горшечные растения, упаковку, готовые букеты, декор. Список наиболее ходовых товаров для магазина цветов:

голландские и российские розы, а также розы из Эквадора (наиболее часто с российскими поставщиками работают такие плантации как Agroraba, Intiro, Alamo Roses, J&M, Florana и другие);
тюльпаны;
хризантемы;
орхидеи;
декоративная зелень (аспарагус, спаржа);
гербера, ирис и другие.

У оптовиков цена за одну розу 40 см в среднем начинается от 20 рублей, стоимость розы длиной 80 см — от 35 рублей.

Сколько стоит открыть цветочный магазин: общие затраты и начальный этап

Начинать цветочный бизнес нужно, ориентируясь на следующий алгоритм:

Анализ ниши, предварительные расчеты;
Регистрация предпринимательской деятельности и оплата государственной пошлины;
Аренда и проведение ремонта торговой площади,
Поиск поставщиков и закупка ассортимента товара;
Подбор персонала;
PR-кампания бизнеса;
Постоянная работа над увеличением продаж.

Общая сумма вложений составит в среднем от 150 000 до 500 000 рублей в зависимости от формата. Эта сумма будет включать затраты на аренду и обустройство помещения, закупку оборудования и товара, рекламу, найм персонала.

Рекламные вывески необходимо согласовывать с администрацией муниципалитета. Для этого получается разрешение. За незаконные рекламные вывески соответствующие органы выписывают штрафы и предписания.

Цена рекламного полукруглого двустороннего штендера размером 1.35х0.6 порядка 3000 рублей.

Вывеска обойдется около 3000 за кв.м.

Вывеска на магазине должна быть согласованной с городскими властями.

Оборудование для цветочного магазина

Оснащать торговое помещение нужно мебелью и специальным холодильным оборудованием. Для хранения свежесрезанных цветов потребуется витрина-холодильник. Она отлично сохраняет товар и демонстрирует его покупателям.

Новую холодильную витрину для свежесрезанных цветов можно приобрести за 50 000 рублей. Есть модели дешевле и дороже в зависимости от функциональности и характеристик. Можно присмотреться и к б/у оборудованию.

Напольная цветочная витрина.

Приобретение климатической системы позволит поддерживать постоянную температуру в помещении, будет способствовать комфорту персонала и посетителей в холодное или жаркое время.

Другое необходимое оборудование для цветочного магазина — стеллажи и полки для дополнительных товаров (комнатных растений, горшечных цветов, грунтов, упаковки и др.).

Для работы сотрудников понадобятся рабочие инструменты, стулья и столы. На рабочем столе флорист упаковывает цветы, режет стебли, формирует букеты.

Расходные материалы

Для изготовления букетов нужно будет закупить декор. Это могут быть ленты различной ширины и расцветки, джут, бумага, пленки, подарочные коробочки и т.п.

Оптовые поставки цветов: выбираем лучшие условия

Поставщики цветов могут быть крупнооптовыми и средне- и мелкооптовыми. В первом случае, как вы понимаете, наценка будет самая минимальная. Однако здесь есть требования по количеству закупленных товаров одной категории.

Если вы открываете флористический магазин не в столице, а в регионах, то уместным будет закупаться уместных поставщиков для того, чтобы снизить издержки на логистику. Доставка цветов сопряжена с рисками и если у вас не большой магазин, а маленький ларек, то логичнее будет производить закупку в том же регионе.

Всегда выбирайте проверенных поставщиков и строго контролируйте качество товара при его приемке.

Для того, чтобы определиться у кого вы будете покупать цветы, выберете как можно больше фирм и запросите них прайсы. Только сравнив каждую позицию, вы сможете выбрать наиболее выгодное предложение.

Не стоит закупать все у одного поставщика: как правило, свежесрезанные цветы у одного могут стоить дешевле чем у других, однако наценка на горшечные растения может быть гораздо выше средней по рынку. Сравнивайте предложения!

Персонал для цветочного магазина

Маленький магазин категории эконом (площадь 10-20 кв.м.)

Один продавец со знаниями флористики и компоновки букетов.

Цветочный салон (площадь 20-60 кв.м.)

Продавец-флорист
Администратор

Большой магазин (50-130 кв.м.)

2 продавца
Флорист
Администратор
Охранник

С учетов всех затрат рентабельность проекта может составлять около 15-20%. Если вы открываете не один, а 2 или 3 магазина, то прибыль увеличивается пропорционально.

Сколько нужно денег чтобы открыть цветочный магазин: пример расчета из бизнес-плана

Общие затраты на открытие: 350 000 рублей.

Помещение: в высокопроходимом месте рядом с метро. Вблизи инфраструктура — кафе, рестораны, театры, бизнес-центр, школа и университет.

Сотрудники: 2 продавца.

Предварительный анализ клиентов:

40 % посетителей составляют постоянные, лояльные клиенты, которые привлекаются скидочной политикой.
40% — клиенты, совершающие покупку впервые, проходя мимо.
20% — обращений по рекламе.

Возможность доставки цветов, наличие контактов проверенных курьеров.

Площадь помещения: 20 кв.м, включая торговый зал, подсобное помещение и санузел.

Реклама: согласованная вывеска, стритлайн и баннер.

Оборудование:

Энергоэффективная холодильная камера Марихолодмаш 1,5, остекление с 4 сторон, с теплоотводом в 1 сторону.
Стол из массива дуба.
Стеллажи, полки, этажерки.
Кассовый аппарат

Ежемесячные затраты:

Аренда помещения 40 000 рублей + коммунальные услуги 5 000 рублей.
Фонд оплаты труда — 50 000 рублей.

Среднемесячная выручка: 160 000 рублей.

Среднемесячный доход: 70 000 рублей.

Как открыть цветочный интернет-магазин

Онлайн-магазин по продаже цветов вполне реальный способ хорошего заработка. Рост доходов населения способствует увеличению спроса на товары и услуги, не относящиеся к предметам первой необходимости. Сегодня люди в больших города часто заказывают в интернет-магазинах букеты с доставкой.

Здесь самое важное для начинающего бизнесмена – работа над рекламой и сервисом. Вы должны обеспечить быструю доставку в любую точку города и моментальный отклик на поступивший заказ. Считается неприемлемым долгое ожидание клиентом ответ менеджера интернет-магазина и доставка товара с большой задержкой.

Работая в этом направлении, вы должны иметь складское помещение для товара с холодильным оборудованием с доступом туда курьера в любое время, в том числе вечером и в выходные дни.

Персонал для интернет-магазина цветов:

Менеджер, принимающий звонки и заявки с сайта;
Курьер с личным автомобилем;
Администратор сайта и групп в соцсетях.

Ваш сайт должен быть работоспособным, с хорошей скоростью загрузки страниц (большое количество фотографий не должны увеличивать время открытия страниц) выдерживать увеличение трафика. Заявки и звонки с сайта должны моментально поступать к менеджеру и также быстро обрабатываться.

Для увеличения заказов желательно проводить рекламные акции, развивать группы в социальных сетях Вконтакте, Одноклассники, Фейсбук, Инстаграмм, можно попробовать запустить свой канал на Ютубе, работать с базой подписчиков.

Безупречный сервис – залог успеха. У вас должны быть прекрасные отзывы и постоянные клиенты.

Предлагайте дополнительные услуги – оформление выездных мероприятий и банкетов, букеты для невест и др.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎