Сырный суп по‑французски, с курицей
Очень захотелось сварить вкусный куриный супчик на обед. Порекомендую нежный сырный суп с курицей.
Филе курицы помыть, разрезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).
Тем временем картофель очистить, помыть, разрезать на кусочки.
Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой. Очистить, помыть и нарезать кубиками лук.
Добавить к куриному филе подготовленный картофель. Варить на небольшом огне 15 минут.
Разогреть сковороду, выложить сливочное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, около 3 минут на небольшом огне.
Выложить в кастрюлю зажарку, посолить, поперчить. Варить 3–4 минуты.
Нарезать небольшими кусочками плавленый сыр.
Зелень помыть и мелко нарезать. В суп добавить плавленый сыр и зелень, хорошенько помешать и выключить огонь.
Сырный суп с курицей готов. Подавать рекомендую с сухариками. Приятного аппетита!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Валентин Прокопенко Четверг, 19 Марта 2015 г. 23:46 #Вкусно спасибо! С сливочным маслом я знаю чо делать но вообще в рецепте упустили эту деталь.
Людмила Владимировна Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 22:31 #Отчего же? Фото №5 "Разогреть сковороду, выложить сливочное масло. В горячее масло выложить лук и морковь."
Джамиля Четверг, 04 Июня 2015 г. 14:01 #Как увидела рецепт , сразу начала готовить ; вот уже закончила , все оооочень вкусно , спасибо автору .
ольга Четверг, 11 Июня 2015 г. 15:39 #спасибо за рецептик, очень легкий вкусный супчик
Надежда Среда, 29 Июля 2015 г. 12:55 #Сыр не растворяется. Пришлось вылавливать и давить. Производители не заботятся о нас. Я ещё крупы ложу чуть чуть перловой. Вкусно!
Дарья Суббота, 08 Августа 2015 г. 08:32 #А на какой объем воды рассчитаны все эти ингредиенты?
Катерина Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 17:29 #Советую сыр растопить в отдельной посуде с кипятком,а потом вылить в кастрюлю с супом. тогда точно комочком не будет. я так делаю
Жанна Среда, 19 Августа 2015 г. 13:44 #В рецепте указан плавленый сыр, на фото выглядит как Brie сыр.
юля Среда, 02 Сентября 2015 г. 15:45 #лучше всего для этого супа использовать сыр Моцарелла,он идеально растворяется и вкус у него более нежный..но тогда нужен чеснок для пряности
Наталья Понедельник, 12 Октября 2015 г. 12:31 #а я вывалила плавленный сыр из коробочки, который на хлеб намазывать "Дружба", сразу растворился, очень вкусно получилось) спасибо))
диана Вторник, 13 Октября 2015 г. 18:15 #мой вам совет - сыр через терку можно, чтоб он быстрее растворился
Дарья Понедельник, 19 Октября 2015 г. 22:10 #Прекрасный суп получился!
Спасибо за рецепт, утаскиваю в копилочку
Евгения Четверг, 22 Октября 2015 г. 09:40 #Совет: Уже в конце готовки можно добывать немного сливок. Так вкус получится ещё нежнее. А перед самой подачей - сухарики.
Очень вкусно! Спасибо =)
виктор Четверг, 31 Марта 2016 г. 15:07 #спасибо! Люблю супы и этот рецепт очень кстати
Николай Пятница, 15 Апреля 2016 г. 08:54 #Сыр предварительно засунуть в морозилку чтобы затвердел, и через терку, быстро расплавится и нет комочков.
Анна Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 16:02 #Вкусный! спасибо за рецепт!
Ирина Пятница, 27 Мая 2016 г. 16:16 #Сыр "Дружба" (в красно-желтой ванночке продается) расплавляется буквально за 5-8 минут. Рекомендую)) Даже резать не приходится его, просто ложкой зачерпнуть из коробочки и в суп. Удобно)
Спасибо Суббота, 04 Июня 2016 г. 19:34 #Спасиб за рецепт
ника Среда, 24 Августа 2016 г. 23:13 #мне 9 лет я приготовила этот суп очень вкусно
ника Среда, 24 Августа 2016 г. 23:13 # ника Среда, 24 Августа 2016 г. 23:14 #всей семье понравилось
Татьяна Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 19:31 #Сыр брала Хохланд сливочный, резала кубиками, всё растворилось, просто надо помешать подольше
Анастасия Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 22:27 #Спасибо за рецепт! Очень вкусный суп, и прост в приготовлении.
Элина Пятница, 07 Октября 2016 г. 11:11 # Екатерина Понедельник, 10 Октября 2016 г. 17:55 #К обычному куриному супу я равнодушна, а сейчас открыла его для себя с новой стороны) С сухариками ну ооочень вкусно))) Сыр, кстати, действительно лучше использовать который продается в пластиковой упаковке, ложкой легко выкладывается в кастрюльку и быстро растворяется) Спасибо автору за рецепт!
Настя Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 04:37 #А какой объем воды на ингредиенты?
Кристина Вторник, 01 Ноября 2016 г. 12:37 #А какая кастрюля нужна? На сколько литров?
Ніка Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 01:35 #Кошмар такие вопросы задавать😐😯
Наталья Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 16:05 #Спасибо за рецепт. Вчера приготовила. Вместо курицы взяла индейку. Сыр брала дружба (не в коробочке, а в фольге). Сыр, и правда, не очень растворился, но мне это даже понравилось. Муж пока не пробовал, а дети съели с удовольствием.
Наталья Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 16:05 # Алексей Среда, 09 Ноября 2016 г. 18:05 #А какие задать надо? На сайтах обычно пишется, сколько воды надо ,или какой объем каструли брать, а здесь наугад надо думать.
Scarlett_Stilla Пятница, 25 Ноября 2016 г. 14:48 #Периодически варю такой суп. Главное в нем - это выбрать вкусный сыр Так что пробуйте перед тем, как закидывать в кастрюлю. Один раз получилась редкая гадость, хотя сырок и свежий был. Ну и поддержу комментировавших ранее - сыр из пластиковых ванночек действительно существенно сокращает время приготовления
Прохвост Суббота, 26 Ноября 2016 г. 14:44 #Что останется от куриного филе через 50 минут варки?
Людмила Владимировна Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 13:21 #За 50 минут суп будет готов. Отнимите время подготовки продуктов. Пока все подготовите, вскипит вода .. Будет вкусный суп.
nadin0206 Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 10:29 #А про объем катрюли так никто и не ответил. Кто готовил, напишите, пожалуйста!
Людмила Владимировна Вторник, 06 Декабря 2016 г. 00:15 #Извините. У меня кастрюля 3л. Воды налить 2-2,5 л.
Людмила Среда, 07 Декабря 2016 г. 15:53 #Суп просто божественный с нежным,сливочным вкусом! Добавила горсть риса на 3х литровую кастрюлю, сыр использовала "Дружба", как советовала Наталья,получилось очень вкусно, главное просто,быстро и что немаловажно-бюджетно!
nadin0206 Суббота, 10 Декабря 2016 г. 07:49 #Спасибо! Сегодня буду пробовать
nadin0206 Суббота, 10 Декабря 2016 г. 11:09 #Суп обалденный!! Главное не сложный и из доступных продуктов. Спасибо за рецепт!
Андрей Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:39 #Оч вкусный суп. Делал вообще все на глаз, даже не обратил внимание чего и сколько нужно) Все удалось! Один из самых вкусных супов что я ел)
Евелина Воскресенье, 08 Января 2017 г. 17:00 #Супы особо не люблю, но этот мне оочень понравился)
Ем я только крем-суп поэтому перед тем как добавлять картошку я вытащила куриное филе! После делала по рецепту (но добавила немного сливок), затем перебила все блендером и добавила курицу с сухарями))) Получилось безумно вкусно) Спасибо за рецепт)
Игорь Воскресенье, 08 Января 2017 г. 17:40 #Раньше готовил такой суп, но немного по другому рецепту.
Увидел на сайте и решил сегодня пожаловать семейство)
Подтвеиждаю- суп ну ооочень вкусный.
Сыр янтарь из "ванночки"
Снегурочка Понедельник, 30 Января 2017 г. 05:13 #В магазинах продаётся 'сыр для супа с грибами и сыр для супа с луком"'. Упакован в фольгу, плавленный. Лежит в том отделе, где все сыры. Сыр просто мелко режите, добавляете в супы и размешиваете, пока не разойдётся .
Юлия Суббота, 04 Февраля 2017 г. 12:41 #Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня первый раз в жизни и осталась очень довольна! Вся семья съела с удовольствием!
Ева Четверг, 09 Февраля 2017 г. 20:21 #Готовлю такой же суп, но ещё добавляю грибы - шампиньоны или (особенно люблю) опята. Все, кто первый раз пробуют, сразу пишут рецепт)
SahaKondr Вторник, 14 Февраля 2017 г. 18:28 #Добавила полстакана молока, получился очень нежный вкус , вся семья нахваливала! Спасибо за этот рецепт!
Ксения Четверг, 23 Марта 2017 г. 09:41 #Спасибо очень вкусно И быстро
Алёка Пятница, 07 Апреля 2017 г. 21:48 #Для вкуса в тарелку можно по паре тройке оливок бросить. 😋
Алёка Пятница, 07 Апреля 2017 г. 21:51 #Для густоты можно горсть пшена добавить.
А для пикантности оливок парочку 😋
ДмитрийМак Понедельник, 08 Мая 2017 г. 17:54 #Суп получился просто отпад. Зелень и сыр сделали свое дело
← Предыдущая | Следующая → 1 | 2Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН