Сырники из творога рецепты с пошаговыми фото

Любители творога и кисломолочных продуктов, вероятно, любят и блюда из них. К этой категории относятся творожные сырники . Эти очень вкусные творожные изделия, покорили многих взрослых и детей. Даже если кто-то не любит творог в сыром виде, то от сырников из творога сложно отказаться. Они такие нежные, румяные, вкусные и сытные.

Сырники из творога на сковороде– отличная идея для завтрака. Они насыщают организм на длительное время, отлично сочетаются со сладкими соусами, медом, сметаной, фруктами, ягодами, вареньем и другими добавками.

Можно конечно, купить в магазине полуфабрикат в виде сырников, но лучше и вкуснее домашних сложно отыскать, тем более что продукты для их приготовления мы будем использовать только качественные и свежие. Особенно важно готовить все свежее и домашнее для детей. Рецепт очень прост и доступен.

- 500 грамм творога;

- 3-4 ст. ложки сахара (по вкусу);

- пакетик ванильного сахара;

- сметана для подачи к столу.

В миске разминаем творог, чтобы не было крупных кусков. Лучше для этого использовать вилку. Вбиваем в творог два куриных яйца. Перемешиваем.

Добавим сахарный песок и снова перемешаем. В эту творожную массу добавим ванильный сахар. Перемешаем.

Осталось добавить муки. Для этого нужно ее просеять. Постепенно всыпаем муку в творожную массу и перемешиваем.

Получается густая творожная масса с мукой. Нужно ее брать ложкой.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. В отдельную тарелку насыпаем муки немного. И теперь берем массу творожную столовой ложкой, перекладываем ее в муку и немного обваливаем, формируя лепешку небольшого размера. Теперь выкладываем сырники из творога на сковороду. Жарим сырники сначала с одной стороны на среднем огне несколько минут. Затем переворачиваем сырники на другую сторону. Жарим еще несколько минут, пока не зарумянятся сырники. Только следите за тем, чтобы изделия прожарились внутри. Бывает, что огонь сильный и при этом поверхность румяная, а внутри сырники остаются сырыми. Просто не успевают прожариться.

Готовые сырники из творога выкладываем на блюдо. Данного количества творожного теста хватает в среднем на 12-14 штук в зависимости от размера. Подавать сырнички лучше всего со сметаной. Ведь уже традиционно так сложилось, что творог и изделия из него чаще всего подаются со сметаной. Ну а если вы сластена, тогда выберите для себя кое-что послаще, например, какой-нибудь сладкий соус или мед.

Сырники из творога с овсяными хлопьями

Все мы очень любим сырники , но мне хочется приготовить что-то более оригинальное. Чтобы придать творожным сырникам нового и необычного вкуса в тесто добавляю овсяные хлопья и малину. И тогда сырники из творога по этому рецепту приобретут более интересный вкус, а украшение белым шоколадом придаст сырникам красоты. Сырники из творога рецепт с фото с овсяными хлопьями и малиной не только ароматные и красивые, но и очень полезные. В твороге содержится кальций, овсянка богатая витаминами, особенно очень полезна витамином В, а в малине очень много витамина С. Так что попробуйте испечь «витаминную бомбу», надеюсь вам понравится. Прочитав этот рецепт с пошаговыми вы узнаете, как приготовить сырники с овсяными хлопьями.

- овсяные хлопья – 120 грамм;

- творог – 100 грамм;

- сахар – 30 грамм;

- малина – 50 грамм;

В миску насыпаем овсяные хлопья. Добавляем творог или творожную массу.

Вбиваем яйцо. Перемешиваем. Д обавляем сахар. Перемешиваем. Просеиваем муку и добавляем к тесту.

Малину промываем под проточной водой и кладем на салфетку, чтобы стекла вся лишняя вода с малины. Просушенную малину добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем, чтобы не раздавить малину. Малина придаст сырникам свежести и яркости.

Сковороду ставим на огонь, наливаем масло. И уже на горячую сковороду с помощью ложки выкладываем тесто. Сначала выставляем средний огонь, а затем делаем его поменьше. На среднем огне у сырников с овсянкой и малиной появится аппетитная корочка, а на медленном огне сырники с овсянкой и малиной хорошо прожарятся.

Белый шоколад растапливаем на водяной бане. Когда шоколад начинает таять, снимаем его с водяной бани, шоколаду не даем закипеть. Белым шоколадом украшаем сырники с овсянкой и малиной.

Сырники из творога рецепт для влюбленных

Творог очень полезен для организма человека. Он богат на содержание в себе калия, кальция, фосфора, железа, различных аминокислот. И полезен он как в свежем виде, так и в вариациях, например, в сырниках из творога. Но обычные сырники рецепт, это уже как-то скучно. А вот приготовление сырников из творога по особому рецепту с фото, с любовью для любимого в день всех влюбленных, с добавлением в них различных добавок, например как изюм, курага, кедровые орешки, и все это приправленное вкусным, сладким и таким полезным медом, сделает ваши сырники необыкновенно вкусным завтраком для двоих в день всех влюбленных. Это в принципе были все наши добавки которые входят в рецепт сырников .

Ингредиенты для приготовления блюда «Сырники из творога рецепт для влюбленных»:

- свежий жирный творог 300 грамм;

- мука 100-150 грамм;

- курага 50-70 грамм;

- кедровые орешки 20 грамм;

- сметана 2 ст. ложки;

Рецепт с пошаговыми фото сырников из творога:

В глубокой миске разминаем творог, разминаем так. Чтобы комочков не было. К творогу добавляем 2 столовых ложки сметаны. Сметану лучше брать жирную.Размешиваем. Добавляем одно яйцо. Оно поможет нашим сырникам не развалиться при обжаривании. Изюм размачиваем в кипятке на протяжении 15 минут.

Сырную массу еще раз перемешиваем. И добавляем к ней мелко порезанную курагу и кедровые орешки. Курагу покупайте мягкую, или также как и изюм предварительно размачивайте. Сюда же отправляем размоченный изюм. Размешиваем и добавляем муку.

Размешиваем. Получается масса не жидкая и не густая. Ложкой набираем небольшое количество творожной массы и окунаем с двух сторон в муку.

В сковороде разогреваем масло. Формируем сырники, придавая им круглую форму, и обжариваем до готовности с обеих сторон. Примерно на каждую сторону уйдет по 2 минуты обжарки.

Сырники из творога готовы. Подаем с ложкой меда и полив сверху сгущенным молоком. Можно добавить еще изюма, кураги и орешков.

Сырники из творога с маком

Сырники из творога с манкой могут быть не только в привычном исполнении, но и добавлением различных фруктов, ягод и даже мака.

Вот такой рецепт – очень выручает меня, когда нужно накормить детей творогом. Они большие любители булочек с маком, поэтому если нужно накормить сырниками из творога, то я обязательно готовлю сырники с маком. Очень вкусные и полезные сырники моментально исчезают с тарелки.

Такие сырники могут стать как самостоятельным полдником, так и дополнением к обеду или ужину. Если вы никогда не готовили сырники, или они получались у вас не такими, как хотелось бы. Наш рецепт сырников из творога с манкой с пошаговыми фото – помогут вам. Давайте готовить?

- творог – 400 грамм;

- манка – 3 столовых ложки;

- мука – 2 столовых ложки;

- сахар – 2-3 столовых ложки;

- сода – 1 чайная ложка;

- мак – 1 столовая ложка.

Соединяем творог, сахар и яйца. Затем добавляем манку и муку. Если творог не сухой, то муки может понадобиться больше. Для блюда лучше брать домашний творог, средней жирности.

Хорошо перетираем массу, чтобы она стала однородной. Теперь добавляем мак. Сухой мак, его не нежно отдельно перетирать. Перемешиваем массу еще раз. Она должна получиться плотная, как на ленивые вареники из творога.

Теперь разделим массу на 3-4 части. Каждую часть скатаем в колбаску и на режим эту колбаску на кусочки.

Каждый кусочек немного придавим и обваляем в муке. Вот так много сырников получается из 400 грамм творога. Этот вариант сырников еще называют ленивыми, так как не нужно формировать каждый сырник отдельно. Такой вариант сырников, удобен, когда нужно много сырников приготовить быстро.

Обжариваем наши сырники на среднем огне до румяной корочки. Удобно жарить сырники сразу на двух сковородках.

Готовые сырники подавайте со сметаной. Можно их потушить в сметане, они станут мягкими. Но дети могу отказаться есть такие сырники.

Сырники сложите в кастрюльку, смешайте 0,5 стакана воды с 0,5 стаканом сметаны и 1\4 стакана сахара, залейте сырником этим сиропом и поставьте кастрюлю на огонь. Тушите сырники в сметане 10-15 минут. Можно поставить сырники в духовку с температурой 180 градусов на 10 минут.