стряпухи замужем: "Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту" реж. Нора Эфрон

В любом из прежних фильмов Норы Эфрон героине для полного счастья достаточно было найти мужика, на этом она успокаивалась, а история заканчивалась. В "Джули и Джулии" две заглавных героини, сюжетные линии которых разделяют полвека, и обе к началу повествования уже состоят в счастливом браке. В 1949 году Джулия Чайлд вместе с мужем-дипломатом, бывшим разведчиком, приезжает в Париж. Спустя десятилетия мелкая служащая госучреждения и несостоявшаяся писательница Джули Пауэлл вместе с мужем переезжает из Бронкса в Квинс. Джулия увлекается французской кулинарией и, обнаружив, что на английском языке нужной ей литературы не существует, записывается на курсы поваров, а затем вместе с двумя приятельницами-француженками создает 700-страничное пособие по французской кухне для американок, не имеющих повара. Джули, затюканная телефонными жалобщиками на работе, ищет отдушину в готовке и начинает вести в интернете кулинарный блог, осваивая рецепты из книги Джулии и из записей ее телевизионной передачи.

Все два часа, что шел фильм, я ждал какого-то поворота, думая: ну не может быть, чтобы кто-то вот так, тупо всерьез полагал, будто счастье, и индивидуальное, и семейное, и общемировое, можно было изготовить по рецепту из поваренной книги, пусть даже этот рецепт требует некоторого терпения. Однако Нора Эфрон, похоже, в это верит и других искренне старается убедить. Как и в "Неотразимой Марте" Сандры Неттельбек, а позднее в ее американском римейке с Кэтрин Зета-Джонс и Аароном Экхартом, в "Джули и Джулии" доминирует представление, что из триады женских обязанностей дети-кухня-церковь современной женщине в удел осталась только кухня (обе героини "Джули и Джулии" - бездетные и, само собой, неверующие). Почему это должно делать женщину счастливой - для меня полная загадка, и фильм Норы Эфрон на этот вопрос мне не ответил. Более того, благостность героев Мерил Стрип и Стенли Туччи (последний в роли счастливого мужа просто жалок) раздражает невыносимо. Современная линия ненамного, но все же поживее, хотя и она, помимо живописания кулинарных радостей, полна ненависти к республиканской партии - хотя, казалось бы, кухонным американским либералкам пора бы уже успокоиться, но они все никак не могут налюбоваться на Обаму и по инерции продолжают проклинать давно гниющего в могиле сенатора Маккарти - в "исторической" линии фильма одно его имя способно испортить героям аппетит, пусть и ненадолго. Кроме того, современный муж отважной стряпухи не столь терпимо относится к ее фанатизму и дело едва не доходит до разрыва, лишь успех кулинарного блога Джулии примиряет ее с супругом. Правда, не с самой Джулией Чайлд - оказывается, та на момент триумфа своей младшей коллеги еще жива и о ее интернет-излияниях отзывается пренебрежительно, как о баловстве. Джули обижается, но несильно и недолго, напротив, преодолев смущение, они с благоверным отправляются в паломничество и посещают музей-кухню Джулии Чайлд, где она готовила после того, как измученный придирками комитета по расследованию антиамериканской деятельности муж-дипломат ушел в отставку и они вернулись в США.

Не то чтобы меня этот фильм довел до бешенства - скорее, оставил в недоумении. Я на самом деле не могу понять, как можно тратить время даже на еду, не говоря уже о готовке. Свой образ жизни я не пропагандирую и, пожалуй, он мало кому подойдет, но за много лет я привык есть не чаще, чем раз в сутки (иногда - раз в два, в три дня), а о том, чтобы готовить что-то, требующее времени и сил, подавно не может быть и речи, тем более, что жизнь короткая такая. Впрочем, у героинь фильма она не такая уж и короткая. Джулия Чайлд прожила более 90 лет. Джули Пауэлл ныне здравствует и процветает, к тому же, как сообщают финальные титры, реализовала свою мечту и стала писательницей - при том что, строго говоря, по молодости лет она сочиняла роман и застряла на середине, а прославилась кулинарными пособиями, что на мой взгляд, замена неравноценная, ну да ладно. Самым необъяснимым моментом для меня остается вопрос, что за радость можно находить в затратах сил, умения, да и денег, между прочим, тоже, результаты которых в конечном счете отправятся - буквально - в унитаз? И такое ли уж принципиальное имеет значение, что именно, какой сложности и качества, превратится в итоге, грубо, но откровенно говоря, в говно?

Конечно, даже не считая кулинарию искусством, я бы не стал отрицать, что кухня - часть культуры. И, скажем, в замечательно романе Гари "Воздушные змеи" сохранение одним из героев традиций французской кулинарии в годы нацистской оккупации убедительнио приравнивается автором к участию в Сопротивлении, а в каком-то смысле и ставится выше банального мелочного вредительства. Однако в ситуации тотальной социо-культурной катастрофы, которую переживает евро-атлантическая цивилизация, последнее, за что стоило бы цепляться - кулинарные традиции. Благо за них как раз меньше всего стоит беспокоиться - Собор Парижской богоматери переоборудуют в мечеть, а арабские шейхи будут по-прежнему заказывать в ресторанах седло барашка. Вот только сама природа этих традиций такова, что их артефакты неизбежно, как и теперь, будут превращаться в то и отправляться туда, во что и куда сегодня превращается все культурное наследие христианской Европы - то есть в говно и в унитаз.

С другой стороны, голод, как говорится, не тетка, и, как пишет живой классик Татьяна Никитична Толстая, тоже, к слову, пропагандистка кулинарии и специальной литературы по данной теме, "кушать-то хоцца". Но по мне так уж лучше набить по-быстрому брюхо чем ни попадя и завалиться спать. И видеть сны, быть может. Точно говорю - намного интереснее, чем шинковать лук, выбирать на рынке мясо и заводить будильник на время, когда надо снимать кастрюлю с плиты, в надежде, что он сработает и сигнал будет услышан (а то героиня фильма как-то раз позволила себе расслабиться, проспала и сложное блюдо оказалось испорченным). Кстати, те же самые французы, что придают такое нездоровое значение готовке, мудро формулируют: кто спит - тот сыт. Хотя в некоторых случаях одно другого не исключает. У меня была одноклассница, которая постоянно ела - она рассказывала, что даже ночью несколько раз встает, чтобы перекусить. И что же - раньше прочих вышла замуж, сейчас работает патологоанатомом. А намедни paporotnik на четвертом часе телефонного разговора выдал: путь к заднице мужчины лежит через его желудок. Теперь ждет студента-балетмейстера в гости на шарлотку.