Польза и вред амарантового масла. Как принимать масло амаранта

В России мало кто знает о таком растении, как амарант. Однако в некоторых странах (Южная Америка и Мексика) это довольно распространенная цельнозерновая культура, которую выращивают в сельскохозяйственных масштабах. Амарант насчитывает более 100 различных видов, некоторые из которых считаются сорняками, а другие заменяют полноценную пшеничную муку. Из амаранта пекут хлеб, делают различные десерты. Гипоаллергенная основа позволяет использовать растение для изготовления детского питания. Молодые листочки амаранта очень похожи по вкусу на шпинат, поэтому используются точно так же – их добавляют в салаты и супы.

Амарант способен долгое время сохранять свои полезные свойства. Состав растения не меняется в течение 3-4 месяцев после сбора. Именно это позволяет использовать амарант зимой, как источник витаминов и минералов. Зелень и силос от растения тоже идут в ход – это ценное и высококалорийное питание для свиней и крупнорогатого скота. Амарант выращивается и в декоративных целях – растение отлично украшает дизайн ландшафта, оно неприхотливо и может расти даже на скудной и засушливой земле. Но сегодня мы поговорим о медицинских свойствах амаранта, а именно, его масле. Масло высшего сорта добывают из зерен путем холодного отжима и дистилляции. Так получают невероятно ценный и полезный для человеческого организма продукт.

Лечебные свойства масла амаранта

Масло амаранта активно используют в народной медицине и кулинарии. Древние ацтеки считали масло продуктом, который дарит здоровье и долголетие. Как же он влияет на организм человека?

1. Заболевания желудка. Масло амаранта очень мягко и деликатно воздействует на слизистую желудка, оно эффективно в борьбе с язвой и гастритом.
2. Работа сердечно-сосудистой системы. Масло заметно улучшает работу сердца и сосудов, если применять его курсом не менее месяца. Такое лекарство эффективно при ишемии, гипертонии, варикозе, масло снижает риск возникновения инфаркта и инсульта.
3. Анемия. В масле содержится достаточное количество железа, которое практически полностью усваивается организмом. В связи с этим масло показано для лечения железодефицитной анемии.
4. Онкология. Любое косметическое и пищевое масло содержит много витамина Е, однако масло амаранта – рекордсмен по количеству этого витамина в составе. Токоферол необходим для эластичности и упругости кожи, он позволяет противостоять внешним негативным факторам. Витамин Е защищает организм от возникновения и развития злокачественных опухолей, это реальная профилактика онкологических заболеваний.

Масло амаранта действует положительно практически на весь организм и каждый его орган. Однако еще большую популярность масло получило в косметологии.

Масло амаранта для увлажнения и омоложения кожи

В составе масла содержится огромное количество сквалена, который благоприятно воздействует на кожу – делает ее более упругой, увлажненной и бархатной. Сквален позволяет удерживать в эпидермисе влагу, защищая его от пересушивания и шелушения. Кроме того, сквален – это мощное оружие против старения кожи. В норме кожа сама вырабатывает это природное соединение, однако выработка данного вещества постепенно начинает снижаться после 25 лет. Этим обуславливается начало долгого процесса старения и увядания кожи. Но ситуацию можно спасти, если восполнить недостаток сквалена извне, а именно, из масла амаранта. Поэтому масло, а вернее, чистый сквален, используют в качестве основы для многих ухаживающих косметических средств. А большое количество витамина Е только усиливает действие продукта, делая кожу более мягкой, ухоженной и шелковистой.

На основе масла амаранта готовят многочисленные питательные и восстанавливающие маски для лица. Масло можно наносить каждый день просто так, вместо смягчающего крема. Для этого лицо нужно очистить, распарить и просто смазать теплым, подогретым на водной бане маслом. Масло прекрасно снимает макияж – мягко и быстро растворяет даже стойкую декоративную косметику, увлажняет и успокаивает кожу после демакияжа. Масло амаранта в сочетании с соком алоэ и апельсина прекрасно сужает поры. Если смешать масло с творогом и лимонным соком, получите стойкий отбеливающий эффект, сможете быстро избавиться от веснушек и пигментных пятен. Масло с желтком и кефиром подарит мягкость и деликатное увлажнение. Держите небольшой флакончик масла в косметичке, чтобы нанести на обветренные и стянутые губы. Масло можно использовать даже как основу под макияж – оно прекрасно впитывается и подготавливает кожу к нанесению косметики.

Как принимать масло амаранта правильно

Если вы хотите лечиться маслом амаранта, его нужно принимать курсом в течение месяца – по половине чайной ложки утром натощак и перед сном. В год достаточно пройти 2-3 таких курса, чтобы организм был здоровым и крепким, а вы смогли увеличить продолжительность жизни на пару десятков лет. Но, к сожалению, мало кто из нас ответственно подходит к лечению, особенно, если оно длительное. Поэтому лучше всего применять масло амаранта в пищу. Заправляйте им салаты – у него мягкой ореховый вкус без примесей и горечи. Вы сможете сделать ваши блюда вкусными, ароматными, а главное, полезными. Можно использовать масло в качестве заправки к салатам и кашам, но жарить на нем не стоит. Как и любое растительное масло, при жарке амарант становится канцерогеном.

Противопоказания для приема масла

Амарант – очень ценное и полезное растение, индейцы его буквально культивировали и называли «золотыми зернами богов». Горсть амаранта, съедаемая каждый день, помогала человеку излечиться от многих заболеваний, прожить долгую жизнь. Ветвь амаранта имела не только лечебный и питательный символ, но и использовалась в различных магических ритуалах, даже с человеческими жертвоприношениями. Сегодня амарант имеет более прагматичное значение и доказанную эффективность. Принимайте масло амаранта в пищу, чтобы сохранить здоровье на долгие годы!