А вы моете яйца?
Недавно был у соседа, и очешуел от того, что он делает омлет из обосраных яиц. На мое недоумение он ответил, что всегда так делает и ничего, мол, жив-здоров. Кроме того, его родители и вообще вся его родня тоже так делают и всё збс.
Я в шоке, товарищи.
можно мыть только перед готовкой , это если брезгливый .а если помыть и положить в холодильник вроде как быстро пропадут
ты боишься микробов?
Всю жизнь бабушка хранила яйца в чашке, в сенцах (в прохладе) немытыми. А перед тем ,как готовить - всегда ополаскивала. Но это домашние, из сарайки. А в городе, птицефабричные - чё их мыть? Они чистые всегда
1. В фабричных условиях куры яйца откладывают на наклонную поверхность, яйца скатываются в жёлоб, откуда их транспортируют лентой/конвейером или собирают руками сотрудники (в зависимости от размаха фабрики, чаще это резиновая лента конвейера). Лента/жёлоб постоянно моются, у нормальной птицефабрики яйца кур всегда чистые.
2. Фермерские куры несутся на подстилку (сено/солома, грубо говоря)- в зависимости от совести фермера подстилку могут менять редко и яйца получаются отложенными чуть ли не в дерьмо- поэтому грязные могут быть (чаще всего).
3. Срок хранения куриных яиц и категории: ГОСТ Р 52121-2003. Он называется- «Яйца куриные пищевые. Их технические условия»:
- диетическое яйцо 3-7 дней с момента откладки курицей;
- столовое яйцо до 25-ти дней при температуре до +20..25 градусов;
- максимальный срок хранения в холодильнике- до 90 дней.
При условии ЧТО ЯЙЦА НЕ МЫТЫЕ, т.к. яйцо покрыто защитной плёнкой, через которую внутрь не могут проникнуть бактерии.
* допустимы небольшие отклонения от ГОСТА, некоторые считаю яйцо диетическим при сроке до 3-ёх суток и весе по нормативу 65-68 гр.
Мыть яйца нужно ТОЛЬКО перед готовкой, если они грязные, т.к. (к примеру) сальмонелла живёт только на грязи/дерьме, внутри яйца её нет!
При мойке яйца смывается защитная плёнка- и привет- сроки хранения сокращаются в разы, даже в холодильнике- сальмонелла выдерживает полную заморозку хоть в морозилке, но не выдерживает кипячение (при 75 градусах погибает минут через 7-10)..
На птицефабрике яйца не моют, это снижает срок хранения. А грязные не идут на продажу
ну я что то не заметила, чтобы вымытые яйца быстрее портились, месяц т могут полежать и норм
Разные производители делают по-разному - кто-то моет, кто-то нет.
Немытые яйца дольше хранятся, так как у них природный защитный слой, немытые можно хранить при комнатной температуре. Мытые лучше хранить в холодильнике.
Перед готовкой желательно вымыть и мытые, и немытые, хотя бы сполоснуть под краном.
Вот ты сейчас сидишь такой чистюля, а где-то твой товарищ сидит с обосранными яйцами.
он тебе такое расскажет
что только от вида яиц тебя воротить будет
вот и подумай. мыть или не мыть.
Может он их сам обосрал ?
Мою, когда надо их варить. При жарке - и так норм (если не совсем засраны). Правда совсем уж грязные и в дерьме давно не попадались
такие же мысли приходят по утрам. а автору мытые куриные яйца быстрее портятся. если такой брезгливый буть веганом. свинья не мылась коровы, бараны и т.т и т.п
даже "чистые" мою, но перед готовкой. Говорят, если сразу помыть,то портятся быстрее.
Яжмать, фу такой быть
Написала тут комментарий к посту, где ребенок - аутист чуть парня с эскалатора не столкнул. Вот он:
«Я делаю скидку таким детям, их вины нет, но порой бесят их родители. Сижу на работе, заходит пациентка с таким аутистом лет 8. Пока ожидает прием своего врача залипает в телефоне, а ее дитятко подходит ко мне и начинает на столе рядком выкладывать пишущие предметы. Прошу мать забрать его. Знаете, что она сказала? Мол, ну он же тихо играет и Вам не мешает. Повторила просьбу, так как пацан на меня вообще не реагировал. Она его забрала, окатив меня презрением. Через минуту пацан опять стоял возле меня, он же не закончил начатое. Я просто сгребла все ручки и карандаши и убрала в ящик. Твою ж мать, что началось! Он начал выть и топать ногами, при этом смотрел вниз. Даже в какой-то момент подумала, что ударит меня, а мне будет сложно удержаться и не втащить ему по жопе. Мать его тут же оттащила и пока успокаивала, выговаривала мне, что я довела его до истерики. Мне стоило больших усилий спокойно сказать ей, что в няньки к ее особенному ребенку я не нанималась.»
И мне тут же начали писать «яжмамки», что я бессердечная, что пожалела карандашиков ди и вообще, надо жалеть родителей особенных детей и всячески им помогать. Одна даже пробежалась по моим постам и заявила, что нечестно помогать другому автомобилисту проводами прикуривания, а таким детям отказывать в помощи. А помощь, я считаю, дело исключительно добровольное. Я самую малость офигела. С каких пор я кому-то что-то должна? Это не мои родители, не мои близкие. У меня нет ни малейшего желания следить за чужими детьми и испытывать дискомфорт. Опять же, если бы мать из моего комментария обратилась ко мне вежливо и попросила посидеть с ее ребенком, пока она сходит в туалет, я бы не отказала. Но считать, что все в округе должны помогать «нести крест» в виде особенного ребенка, ну как минимум глупо.