Жареная картошка с мясом - оригинальные идеи приготовления простого и сытного блюда

Каждой хозяйке известно такое простое блюдо как жареная картошка с мясом. Но, проявив фантазию, можно придумать различные вариации способов готовки. Это позволит разнообразить повседневное меню и удивить своих близких необычным вариантом привычного кушанья.

Как пожарить картошку с мясом на сковороде?

Многие хозяйки задумываются о том, как усовершенствовать рецепт жареной картошки. Существуют определенные тонкости готовки, которые помогут улучшить вкус блюда - соблюдение последовательности жарки продуктов, применение определенных методов нарезки мяса и овощей. Рекомендации по приготовлению состоят в следующем:

1. Вырезку нарезают, выкладывают на разогретую сковороду, обжаривают на среднем огне, солят и перчат. Тушат около 15 минут.
2. Картофель шинкуют соломкой, добавляют к мясу.
3. Мелко режут лук, выкладывают. Все обжаривают до готовности.

Одной из любимых вариаций популярного блюда является жареная картошка с мясом и грибами. При этом подойдут абсолютно любые виды грибов, которые можно выбрать в зависимости от индивидуальных предпочтений. Прекрасно сочетаются с картофелем шампиньоны, подойдут и покупные вешенки, не испортят впечатления от блюда и собственноручно собранные в лесу грибы.

• свинина – 500 г;
• картофель – 800 г;
• грибы – 300 г.

1. Обжарить ломтики мяса на сильном огне.
2. Добавить грибы, перемешать и жарить еще несколько минут.
3. Картофель присоединить, жарить еще 7 минут.
4. Убавить огонь до среднего и жарить еще 10 минут.
5. Выключив жар, оставить минуты на 4, пока жареная картошка с мясом не будет готова.

Практически любое блюдо с мясным фаршем становится главным в торжественном меню. Его сочетание с картошкой будет беспроигрышным вариантом на званом ужине. Благодаря сытности и великолепным вкусовым качествам жареная картошка с фаршем на сковороде заслуженно станет любимым лакомством всей семьи и подойдет для того, чтобы накормить даже большое количество человек.

• фарш – 300 г;
• картофель – 800 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 шт.;
• томатная паста – 35 г.

1. На разогретой сковородке припустить лук. Через минуту добавить фарш. Посолить и поперчить. Помешивая, обжарить в течение 5 минут.
2. Добавить картофель, жарить на среднем огне 5-7 минут.
3. Томатную пасту развести в теплой воде и добавить тертые зубчики чеснока.
4. Соус вылить в картошку. Жареная картошка с мясом тушится еще 15-18 минут.

В каждой семье есть свой особый рецепт, который предоставляет возможность получить такое вкусное блюдо как жареная картошка со свининой. Для готовки можно использовать любой вид мяса, это могут быть также говядина или курица, но самый насыщенный вкус и сытность характерны для свиного мяса. Чтобы придать яству еще большую сочность, применяют добавление сала.

• свинина – 400 г;
• картофель – 800 г;
• сало – 100 г;
• чеснок – 3 зубчика.

1. Мелко нарезать сало и на медленном огне вытопить из него жир.
2. Свинину нарезать ломтиками. Жарить минут 7-10.
3. Добавить картофель. Жарить до появления хрустящей корочки.
4. Посолить, добавить натертый чеснок, оставить на 5 минут.

Одним из самых универсальных вариантов является жареная картошка с курицей. Компоненты для этого блюда найдутся в холодильнике любой хозяйки, поэтому их можно применить в необходимый момент и накормить семью вкусным обедом или ужином. Если добавить к яству зелень, то она придаст не только аромата и эстетики, но и станет источником витаминов, необходимых весной.

• куриная грудка – 400 г;
• картофель - 800 г;
• лук – 1 шт.

1. Нарезать филе кусочками. Обжарить на сковороде с маслом в течение 2-3 минут.
2. Добавить мелко нарезанный лук. Пассеровать 5 минут.
3. Картофель нарезать соломкой, добавить в сковороду, тушить 12 минут.
4. Посолить, перемешать, жареная картошка с сочным мясом оставляется еще на 5 минут.

Одним из самых удачных способов, как пожарить картошку с мясом, станет ее приготовление с говядиной. Это мясо отличается меньшей калорийностью и жирностью по сравнению со свининой, но оно всегда насыщено и ароматно, а хрустящая жареная картошка добавит вкуса и пикантности. Прекрасным вариантом будет подать блюдо к столу в сочетании с овощной нарезкой.

• картофель – 800 г;
• говядина – 400 г;
• лук – 1 шт.

1. Нарезать говядину и обжарить на сковороде с маслом в течение 5 минут.
2. Добавить нарезанный лук, тушить 25-30 минут до готовности.
3. Картофель нарезать соломкой. Жарить на среднем огне 15 минут.
4. Все смешать, посолить, оставить на 5 минут.

Рецепт вкусной жареной картошки чрезвычайно прост, с ним справится и начинающий кулинар. Картофель с грудинкой представляет собой весьма сытное блюдо, которое зарядит энергией на целый день, а с утверждением, что это яство очень вкусное, согласится каждый, кто его отведал. Поэтому этот вариант рекомендуется взять за основу, начиная осваивать способ, как приготовить жареную картошку.

• грудинка – 500 г;
• картофель – 800 г;
• лук – 1 шт.

1. Нарезать грудинку соломкой и обжарить.
2. Добавить лук к грудинке. Обжарить 10 минут на среднем огне, потом убавить и жарить еще 15 минут.
3. Добавить картофель, посолить и жарить до готовности.

Быстрый и простой вариант, который выручит в ситуации, когда нужно будет приготовить блюдо на скорую руку, представляет собой жареная картошка с тушенкой. Прекрасным дополнением к этому яству станет легкий салат из квашеной капусты с вареным яйцом, зеленым луком, политый сверху маслом. Отлично подойдут и разнообразные соленья или свежие овощи с грядки.

• тушенка – 1 банка;
• картофель – 800 г;
• лук – 1 шт.;
• масло растительное.

1. Лук припустить на разогретой сковороде.
2. Через несколько минут добавить тушенку. Обжарить 5 минут.
3. Добавить картошку, порезанную брусочками.
4. Посолить, поперчить, жареная картошка с вкусным мясом томится до готовности.

Редко кто отказывается от блюд с мясом, этот ароматный и сочный продукт возбуждает аппетит и насыщает энергией. С появлением мультиварок процесс приготовления всевозможных сытных угощений во многом упростился. Всеми любимая жареная картошка с мясом и луком стала чаще подаваться на стол домочадцам, поскольку на ее готовку приходится затрачивать минимум времени и усилий.