Физалис: выращивание из семян (посадка и уход)

Этот экзотичный овощ физалис не очень часто встречается в наших садах и на дачах, но известность его растет со временем. Бутоны вырастают не столь крупными, как у декоративного сородича. Из этого растения можно приготовить много вкусных блюд. Его маринуют, делают соления, готовят цукаты и сушат как сладость, и варят очень вкусное варенье. Это растение также известно, как лекарственное.

Если сравнить физалис с помидорами, то он не так прихотлив к составу почвы, выдерживает тень. Но при посадке на солнечных участках обильно даёт плоды. Вырастить это растение может каждый дачник без особого труда.

Выращивание физалиса

В средних широтах овощи разводят рассадным способом. На грядки садят 40-50-дневными сеянцами при наступлении стойкого потепления, потому выходит, что ближе к концу апреля.

Растение физалис является сородичем перца и томата, потому можно применять готовые почвосмеси для данных культур. Но можно и приготовить грунт для посадки самому: в пропорциях по 1 части перепревшего компоста или перегноя и садового грунта, и 0,5 части чистого песка. Если грунт имеет высокую кислотность, то на каждые 5 кг смеси добавляют 0,5 стакана золы. Смесь после перемешивания просеивают, и советуют пропарить. Это обеспечит защиту от сорняков и грибка.

Семена растения помещают в марлю и опускают в темно-розовый раствор марганца на 20 минут, или в раствор фунгицида Максима, действуя по инструкции. Для стимуляции роста семена физалиса желательно поместить на ночь в раствор Эпин (2 капли на 0,5 стакана воды). После этих процедур семена высушивают, чтобы они не слиплись.

• в емкость для посева физалиса насыпают почвосмесь и уплотняют её;
• листом бумаги нужно разнести семена по поверхности;
• сверху засыпать пластом грунта 1 см и снова уплотнить. Это нужно, чтобы при обильном поливе семена физалиса не всплывали наружу;
• поливают сеянцы физалиса малыми порциями, следя за тем, чтобы вода впитывалась частями;
• во избежание быстрого испарения влаги посевы накрывают пленкой или кладут емкость в пакет, который затем ставят в освещенное место.

Температурный режим держат при этом в пределах 15-20 градусов. Всходы покажутся примерно через неделю. После их появления пленку снимают, а затем следят, чтобы грунт не пересыхал.

Пикировка физалиса

После того, как появились 2-3 настоящих листа, делают пикировку физалиса. Состав грунта должен быть тот же, что и для посева, но просеивать его не нужно, а процент песка уменьшают примерно вдвое. На 5 кг почвосмеси кладут 1 ст. л. полного минудобрения (фосфор, азот, калий). Кассеты или емкости наполняют готовым грунтом и уплотняют.

• делают небольшие ямки, чтобы корни саженца в них свободно разместились;
• сеянцы заглубляют до семядольных листков. Корневая система физалиса семейства пасленовых разрастается скоро;
• слишком длинные корешки физалиса немного обрезают, чтобы корневища укрепились;
• слегка уплотняют грунт вокруг саженца. Поливать пикированные кустики физалиса нужно осторожно, начиная с края емкости;
• если почва начнет оседать, то грунт досыпают, оставляя до края горшка не менее 1 см.

Уход за рассадой физалисом

Уход примерно такой же, как и за рассадой помидоров. Растение это теплолюбивое, потому его ставят в теплое светлое место. Почва должна быть всегда влажной и не пересыхать. Через 2 недели нужно начинать подкормку физалиса средствами для рассады. Эти вещества не дают при растворении осадка, и в составе содержат набор микроэлементов.

Посадка физалиса в почву

За две недели до посадки нужно начинать процесс закалки саженцев, а высадку проводить после стойкого потепления:

• подготовить грядку. Растение не боится колорадского жука, только иногда нападет фитофтора. Но для профилактики не советуют, чтобы до него на этом месте росли пасленовые (томаты, синие, перец) из-за общих паразитов и болезней;
• внести в грунт около спичечного коробка нитроаммофоски на 1 метр квадратный. Для кислых почв вносят еще на тот же участок около 200 гр золы.
• грунт глубоко вскапывают, на полный штык лопаты.
• между двумя рядами в грядке промежуток 70 см, между лунками – 45 для сорта перуанский и 70 для мексиканского сорта. Хоть к почвам физалис неприхотлив, не лишним будет внести в лунку немного перегноя.
• нужно достать сеянец физалиса из горшка вместе с комом земли и разместить в лунку. Её глубина должна быть до первого листика.
• засыпать почвой, уплотняя, и обильно полить.
• грунт мульчируют, лучше торфом, чтобы не появилась корка.

Уход заключается в рыхлении почвы и удалении сорняков. Когда растение начнет активно расти, его подвязывают. Сорт мексиканский может при этом вырасти более 1 м в высоту. Через 0,5 месяца подкармливают первый раз, а после каждого полива окучивают. Подкормки делают через 2 недели, чередуя органику (жидкий коровяк) с минудобрением (1 ст.л. на 10 л воды).

Пасынковать физалис не нужно, лишь в пору первых холодов делают прищипку, чтобы плоды вызрели. Плодоносит физалис вплоть до заморозков, вынося при этом температуры до -2 градусов.