ГОСТ 30483-97 Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы; поврежденных клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси

Распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО "ЦНТИ Нормоконтроль"

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
Курьерская доставка (7 дней)
Самовывоз из московского офиса
Почта РФ

Распространяется на зерно зерновых и семена бобовых культур, предназначенные для продовольственных, кормовых и технических целей, а также солод и устанавливает методы определения содержания:

сорной примеси и ее фракций, в том числе испорченных зерен, а также вредной и особо учитываемой примесей;

зерновой примеси и ее фракций, в том числе поврежденных зерен, а также семян бобовых культур, поврежденных зерновками и листовертками;

сорной и зерновой примесей риса, а том числе меловых зерен, а также красных, пожелтевших, зеленых стекловидных и глютинозных зерен риса;

зерен пшеницы, поврежденных клопом-черепашкой;

мелких зерен и крупности;

Заменяет ГОСТ 13586.2-81 «Зерно. Методы определения содержания сорной, зерновой, особо учитываемых примесей, мелких зерен и крупности» ИУС 12-1997
Заменяет ГОСТ 13586.4-83 «Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями» в части пп. 3.4, 3.5

Код ОКС откорректирован в соответствии с указателем стандартов 2007 г.

Переиздание (май 2009 г).

Раздел Экология
- Раздел 65 СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
  - Раздел 65.120 Корма для животных
  - Раздел Электроэнергия
    - Раздел 65 СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
      - Раздел 65.120 Корма для животных
      - Раздел Экология
        
        Раздел 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
        
        Раздел 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки
        
        Раздел Электроэнергия
        
        Раздел 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
        
        Раздел 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки
        
        Организации: 25.04.1997УтвержденМежгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации11-9722.09.1997УтвержденГосударственный комитет Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации330 ИзданИПК Издательство стандартов1998 г. РазработанВНИИЗ ИзданСтандартинформ2009 г. ИзданИПК Издательство стандартов2002 г. РазработанМТК 2 Grain. Methods for determination of general and fractional content of extraneous matter and damaged grains; content of small grains and grain size; content of grains attacked by pests; metallic particles
        
        ГОСТ 2263-79Натр едкий технический. Технические условия
        
        ГОСТ 13586.3-83Зерно. Правила приемки и методы отбора проб. Заменен на ГОСТ 13586.3-2015.
        
        ГОСТ 17809-72Материалы магнитотвердые литые. Марки
        
        ГОСТ 25706-83Лупы. Типы, основные параметры. Общие технические требования
        
        ГОСТ 4232-74Реактивы. Калий йодистый. Технические условия
        
        ГОСТ 545-76Йод технический. Технические условия
        
        ГОСТ 9285-78Калия гидрат окиси технический. Технические условия
        
        СТ СЭВ 543-77Числа. Правила записи и округления
        
        Показать все
        
        Чтобы бесплатно скачать этот документ в формате PDF, поддержите наш сайт и нажмите кнопку:
        ЗЕРНО
        Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы, поврежденных клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси
        
        МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ Минск
        
        1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки (ВЫ И ИЗ), Межгосударственным техническим комитетом МТК № 2
        
        ВНЕСЕН Госстандартом России
        
        2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 11 от 25 апреля 1997 г.)
        
        За принятие проголосовали:
        
        Наименование национального органа но стандартизации
        
        Азербайджанская Республика Республика Армения Республика Белоруссия Республика Казахстан Киргиккая Республика Российская Федерация Туркменистан Республика Узбекистан Украина
        
        Госстандарт Республики Казахстан
        
        Главная государственная инспекция Туркменистана
        
        3 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 22 сентября 1997 г. № 330 межгосударственный стандарт ГОСТ 30483—97 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля 1998 г.
        
        5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Май 2009 г.
        
        © И ПК Издательство стандартов. 1998 © СТАНДАРТИНФОРМ. 2009
        
        Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
        ЗЕРНО
        Методы определения общею и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы, поврежденных клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси
        
        Grain. Methods Гог determination оГ general and fractional content of extraneous matter and damaged grains; content of small grains and grain si/.c; content of grains attacked by pests; content of metallic particles
        
        MKC 65.120 65.060 ОКСТУ 9709
        
        Дата введения 1998—07—01
        
        Настоящий стандарт распространяется на зерно зерновых и семена бобовых культур, предназначенные для продовольственных, кормовых и технических целей, а также солод и устанавливает методы определения содержания:
        
        сорной примеси и ее фракций, в том числе испорченных зерен, а также вредной и особо учитываемой примесей;
        
        зерновой примеси и ее фракций, в том числе поврежденных зерен, а также семян бобовых культур, поврежденных зерновками и листовертками;
        
        сорной и зерновой примесей риса, а том числе меловых зерен, а также красных, пожелтевших, зеленых стекловидных и глютинозных зерен риса;
        
        зерен пшеницы, поврежденных клопом-черепашкой;
        
        мелких зерен и крупности;
        
        Сущность методов заключается в выделении примесей из навески зерна или семян бобовых культур путем ручной разборки с применением сит для облегчения разборки.
        1 Метод отбора проб 2 Аппаратура, материалы и реактивы
        Весы лабораторные общего назначения с допускаемой погрешностью взвешивания rl г.
        
        Шелушитель для риса и проса марок ГДФ-1М. У17-ЕШЗ или других марок*.
        
        Шелушитель или устройство для снятия пленок овса марки У1-Л11Ю или друг их марок*.
        
        Устройслю для шлифования риса марки УШР или других марок*.
        
        Кукурузомолотилка лабораторная марки Л КМ-2-61 или других марок*.
        
        Устройслю хтя разрезания зерен гречихи У1-ЕЗГ.
        
        Рассев лабораторный с круговыми движениями сит РА-5. РА-5М. У1-ЕРЛ и рассев лабораторный с прямолинейными возвратно-поступательны ми движениями сит РЛ-ЗМ (ЛР-3).
        
        * Устройства для шелушения, П1.ти(|милння или обмолота зерна других марок должны иметь метрологические характеристики нс ниже тех. что указаны в паспортах основных устройств.
        
        Скальпель или лезвие бритвы.
        
        Чашки для навесок.
        
        Луна зерновая по ГОСТ 25706. первой группы, с кратностью увеличения 4 х —5 х .
        
        Комплекты лабораторных сит: с круглыми отверстиями диаметром 8.0. 7,0. 6.0, 5.0. 4.0. 3,0. 2.5. 2.0. 1.5. 1.0 мм и с продолговатыми отверстиями размером 1.4x 20. 1.7x 20. 1.8x 20. 2.2x 20. 2.5 х 20 мм.
        
        Магнит постоянный подковообразный из сплава марки ЮНТЗДК 24 но ГОСТ 17809 фузо-подъемностью не менее 12 кг.
        
        Натр едкий технический по ГОСТ 2263 или калия гидрат окиси технический по ГОСТ 9285. 0.5 %-ный раствор.
        
        Калий йодистый по ГОСТ 4232.
        
        Йод технический по ГОСТ 545.
        
        Раствор йода в йодистом калии. 1 %-ный раствор, готовят путем растворения 10 г йодистого калия в небольшом количестве воды в мерной колбе вместимостью 500 см-\ добавления к полученному раствору 5 г кристаллического йода и полного его растворения при последующем доведении объема раствора до 500 см' (раствор сохраняют в склянке из темного стекла в течение 10 суг).
        3 Проведение определения
        3.1 Определение содержания сорной и зерновой примесей
        
        Фракции сорной и зерновой примесей определяют по методам, наложенным в пунктах: определение крупной сорной примеси в 3.1.1;
        
        определение явно выраженной сорной и зерновой примесей в 3.1.2; определение не явно выраженных испорченных и поврежденных зерен в 3.1.3: пшеницы, ржи. ячменя, овса, сорго, солода в 3.1.3.1. проса в 3.1.3.2. гречихи в 3.1.3.3; определение вредной примеси в 3.1.4; определение особо учитываемой примеси в 3.1.5: головневых зерен в 3.1.5.1.
        
        семян донника и луковичек дикого чеснока в 3.1.5.2, гальки в 3.1.5.3;
        
        определение семян зернобобовых культур, поврежденных зерновками и листовертками, в
        
        определение общего содержания сорной примеси в 3.1.7; определение общего содержания зерновой примеси в 3.1.8.
        
        3.1.1. Определение содержания крупной сорной примеси
        
        Крупной сорной примесью считают компоненты сорной примеси анализируемой культуры, оставшиеся на сите с отверстиями диаметром 6 мм.
        
        Среднюю пробу зерна взвешивают с точностью до 1 г до пашою просеивания зерна основной культуры.
        
        Допускается просеивание средней пробы проводить частями при диаметре обечайки сита менее 30 см.
        
        Вручную выбирают оставшиеся на сите компоненты крупной сорной примеси (части листьев, стеблей; створки бобов; части колоса и отдельные колоски, из которых извлекают зерно; крупные семена сорных растений; комочки земли; гальку), фупнируют их по фракциям сорной примеси анализируемой культуры и взвешивают фракции с точностью до второго десятичного знака.
        
        Из средней пробы крупносеменных культур (кукуруза, кормовые бобы, чечевица тарелочная, горох, фасоль, нут. чина) допускается выбирать вручную компоненты крупной сорной примеси.
        
        Обнаруженную в средней пробе зерна или семян зернобобовых культур крупную пыьку взвешивают отдельно.
        
        Содержание фракций крупной сорной примеси Хкс. %. вычисляют по формуле
        
        X padding:0pt 0pt 3pt 223pt;">т ’
        
        где ткс — масса фракции крупной сорной примеси культуры, г; т — масса средней пробы, г.
        
        3.1.2 Определение содержании явно выраженных сорной и зерновой примесей
        
        Из средней пробы зерна или солода, освобожденной от крупной сорной примеси (3.1.1). выделяют навески массой:
        
        50 г — пшеницы, ржи. ячменя (в том числе пивоваренного), гречихи, овса. риса, чечевицы мелкосеменной, вики;
        
        25 г — проса, сорго;
        
        100 г — кукурузы, гороха, фасоли, нуга, чины, люпина, чечевицы тарелочной;
        
        200 г — бобов кормовых.
        
        Навески взвешивают с точностью до первого десятичного знака.
        
        При одновременном проведении определения содержания сорной, зерновой примеси и мелких зерен и крупности навески просеивают на комплекте лабораторных сит. приведенных в приложении I, применительно к анализируемой кулыуре. устанавливая сита в последовательности: поддон; сито для выделения прохода, относимого к сорной примеси; сито для определения мелкого зерна; сита для определения крупности.
        
        Комплект сит помешают на деревянную гладкую и ровную поверхность или стекло и круговыми движениями без встряхивания просеивают гречиху, кукурузу и зернобобовые культуры, а остальные культуры просеивают равномерными возвратно-поступательны ми движениями (по направлению продольной оси продолговатых отверстий сит) без встряхивания.
        
        При просеивании размах колебаний сит должен быть около 10 см. а продолжительность просеивания должна составлять 1 мин для зернобобовых культур и 3 мин для всех зерновых культур при 110—120 движениях в минуту.
        
        Просеивание зерна и семян зернобобовых культур механизированным способом проводят на лабораторном рассеве в соответствии с правилами, ихложенными в инструкции по эксплуатации или в паспорте.
        
        Из остатка на каждом сите (сходе) выделяют фракции явно выраженной сорной (в том числе вредную и особо учитываемую примесь) и зерновой примесей в соответствии с характеристиками, приведенными в стандарте на анализируемую культуру.
        
        Из прохода сита, установленного дш сорной примеси, выделяют вредную примесь.
        
        Обнаруженную металломагнитную, вредную, особо учитываемую примесь (головневые зерна, галька, семена донника и луковички дикого чеснока), а также живых и мертвых вредителей удаляют и при расчетах не учитывают.
        
        Выделенные, согласно стандарту на исследуемую культуру, фракции явно выраженной сорной и зерновой примесей взвешивают с точностью до первого десятичного знака при массе фракции 25 г и более и с точностью до второго десятичного знака при массе фракции менее 25 г.
        
        Содержание фракций явно выраженной сорной примеси (ЛфС) и явно выраженной зерновой примеси Лф>3, %, вычисляют но формулам:
        
        где тфС — масса фракции явно выраженной сорной примеси, г;
        
        /Пф з — масса фракции явно выраженной зерновой примеси, г;
        
        W| — масса навески, г.
        
        Вычисления содержания фракций явно выраженной сорной и зерновой примесей проводят до второго десятичного знака.
        
        При определении содержания явно выраженной сорной и зерновой примесей учитывают следующие особенности культуры:
        
        у крупяного овса — из состава зерновой примеси выделяют и особо учитывают:
        
        в сходе сита с отверстиями размером 1.8 х 20 мм — содержание зерен пшеницы и полбы, зерен ржи и ячменя;
        
        в сходе сита и проходе сита с отверстиями размером 1.8 х 20 мм — суммарное содержание пшеницы и полбы; ржи и ячменя; кукурузы, фасоли, гороха, нуга. чины, чечевицы, сои. кормовых бобов, вики;
        
        у овса крупяного и кормового — обнаруженные в навеске перед просеиванием двойные зерна, а
        
        также двухзерный овес разделяют, при этом сильно недозрелые зерна относят к зерновой примеси, а цветковые пленки — к сорной примеси;
        
        у крупяного ячменя — из состава зерновой примеси выделяют и отдельно учитывают в
        
        сходе сита и проходе сига с отверстиями размером 2.2 х 20 мм поврежденные зерна пшеницы и полбы, целые и поврежденные зерна ржи и овса;
        
        у солода — в составе сорной примеси не учитывают солодовую шелуху (солодо
        
        вая шелуха — оболочка зерна солода, отделяемая в результате механических повреждений вследствие его хрупкости); у кукурузы в початках — определение засоренности проводят после обмолота початков на
        
        лабораторной молотилке в зерне, освобожденном от кусочков стержней. Битые зерна (включая проход через сито с отверстиями диаметром 2.5 мм) и давленые зерна в составе сорной и зерновой примеси не учитывают, а относят к основному зерну; у чечевицы — обнаруживают примесь семян плоской вики но следуюшим при
        
        знакам: у плоской вики явно заметен рубчик овальной формы, занимающий */з часть окружности семени, которое в этом месте утолщено, ребро семени тупое, а у чечевицы рубчик дл и ной 2 мм и едва заметен, ребро заостренное.
        
        3.1.3 Определение содержания не явно выраженных испорченных и поврежденных зерен
        
        3.1.3.1 В пшенице, ржи. ячмене, сорго, овсе, солоде
        
        Из навески пшеницы, ржи. ячменя, овса, солода массой 50 г (для сорго — 25 г), освобожденной от явно выраженных сорной и зерновой примесей, выделяют навеску массой 10 г и взвешивают ее с точностью до второго десятичного знака. С зерен овса и пленчатого сорго снимают пленки вручную или на шелушнтеле.
        
        Зерна, вызвавшие сомнения в принадлежности их к здоровому зерну при внешнем осмотре, разрезают поперек.
        
        Разрезанные зерна, в зависимости от степени повреждения зерновки, относят или к испорченным. или к поврежденным зернам в соответствии с характеристикой, приведенной в стандарте на культуру.
        
        Испорченные и поврежденные зерна (у овса и сорго с пленками) взвешивают раздельно с точностью до второго десятичного знака.
        
        Содержание испорченных или поврежденных зерен пшеницы, ржи. ячменя, овса Af„2. %. вычисляют по формуле
        
        где /мн,— масса испорченных или поврежденных зерен, выделенных из навески массой 10 г. г;
        
        /и2 — масса зерна, оставшаяся после выделения из навески массой 50 г явно выраженной сорной и зерновой примесей, г.
        
        Обшее содержание испорченных или поврежденных зерен пшеницы, ржи. ячменя, овса. %. вычисляют по формуле
        
        т„,100 (5)
        
        гдетИ| — масса явно выраженных испорченных или поврежденных зерен, выделенных из навески массой 50 г, г.
        📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎

Оглавление

т„,100 (5)