Чечевичный суп с домашней курицей

Чечевичный суп с домашней курицей

Вкусный домашний суп с курицей и зеленой чечевицей, ароматное блюдо для всей семьи. Приготовить блюдо не составит большого труда.

Ингредиенты для «Чечевичный суп с домашней курицей»:

  • Курица (использовалась спинка домашней курицы) — 1 шт
  • Крылья куриные — 1 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Чечевица (Чечевица канадская, зеленая крупная, ТМ "Мистраль") — 4 ст. л.
  • Лук репчатый (средней величины) — 1 шт
  • Морковь (средней величины) — 1 шт
  • Пряности (пряная сушеная зелень - укроп, петрушка, базилик)
  • Перец душистый (горошин) — 5 шт
  • Соль — по вкусу
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Масло растительное (для пассеровки лука и моркови) — 4 ст. л.
  • Вода (2,5-3 л) — 3 л
  • Укроп — по вкусу
  • Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2824.7 ккал белки 299.9 г жиры 118.7 г углеводы 139.9 г 100 г блюда ккал55.2 ккал белки5.9 г жиры2.3 г углеводы2.7 г

Рецепт «Чечевичный суп с домашней курицей»:

Для приготовления чечевичного супа с домашней курицей нам потребуются спинка бройлерной курицы, крыло и шея. На мой взгляд, это самые подходящие части тушки для приготовления наваристых супов с мясом курицы.

В кастрюлю добавить части куриной тушки (шея, крыло, спинка), добавить холодную воду. Кастрюлю поставить на интенсивный огонь.

При закипании снять пену. Огонь убавить до минимума, варить кусочки курицы до полуготовности.

Затем вынуть кусочки тушки из бульона, снять мясо с костей, вернуть мясо в бульон.

Картофель (2 шт.) нарезать кубиками.

Добавить картофель в бульон.

Чечевицу ТМ "Мистраль" (4 ст. ложки) промыть.

Нарезать лук (1 шт.), нашинковать соломкой морковь (1 шт.).

Добавить на сковороду 4 ст. ложки растительного масла, пассеровать лук и морковь до легкой золотистой корочки.

Промытую чечевицу опустить в бульон

Затем добавить душистый перец горошком (5 шт.), добавить лавровый лист, соль, черный молотый перец по вкусу, добавить пряную сушеную зелень (укроп, петрушка базилик). Варить до готовности чечевицы и картофеля примерно 20-25 мин.

За 3-5 мин. до готовности добавить пассерованные овощи (морковь и лук).

Чечевичный суп с домашней курицей готов. Дать настояться супу 20-30 мин.

Суп разлить по тарелкам, добавить по вкусу сметану и свежую зелень.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Вкусный домашний суп с курицей и зеленой чечевицей, ароматное блюдо для всей семьи. Приготовить блюдо не составит большого труда.

Похожие рецепты Суп фасолевый с копченой грудинкой
  • 32
  • 66
  • 7862
Душистый суп с куриным бедром
  • 31
  • 72
  • 19170
Суп с машем и имбирем
  • 34
  • 62
  • 2818
Суп-жюльен "Подкорми иммунитет"
  • 21
  • 190
  • 7037
Томатный суп с лапшой
  • 37
  • 113
  • 6485
Суп "Минестра Триколор"
  • 160
  • 2482
  • 267902
Горячий свекольник
  • 114
  • 305
  • 10725
Суп "Бобгуляш"
  • 73
  • 155
  • 15842
Грибной суп с чечевицей
  • 40
  • 114
  • 4495
Попробуйте приготовить вместе Яично-куриные рулеты в японском стиле
  • 113
  • 723
  • 43359
Салат "Блондиночка"
  • 687
  • 16614
  • 3198433
Мясной рулет "Праздничный"
  • 76
  • 1174
  • 26714

Фотографии «Чечевичный суп с домашней курицей» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

23 марта 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

6 апреля 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)

2 января 2020 года Angelina Wain #

21 января 2019 года Voronenok75 #

4 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

9 декабря 2018 года wise1288 #

10 декабря 2018 года virgola71 #

11 декабря 2018 года wise1288 #

11 декабря 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

15 ноября 2018 года MasyaS #

16 ноября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

11 апреля 2018 года Галюнечка-2 #

22 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

13 февраля 2018 года Храмова Жанна #

14 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

13 февраля 2018 года Ирушенька #

13 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

11 февраля 2018 года Манюша #

11 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

11 февраля 2018 года Манюша #

11 февраля 2018 года ogiway #

11 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

11 февраля 2018 года ogiway #

11 февраля 2018 года Wera13 #

11 февраля 2018 года Елена Превкусная #

11 февраля 2018 года мисс #

10 февраля 2018 года jannasimf #

10 февраля 2018 года Бархатные ручки #

10 февраля 2018 года yugai ludmila65 #

10 февраля 2018 года ms olya1226 #

10 февраля 2018 года sibir77 #

10 февраля 2018 года Любашка 77777 #

10 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎