Вкусно и полезно от Лавки сыроеда

Ваша первая мысль, когда вы слышите «сыроедение», наверняка, полна непонимания и доли сожаления к людям, избравшим такой образ жизни для себя, в виду того, что, по вашему мнению, их пища лишена вкуса, разнообразия и вовсе не приносит ожидаемого удовольствия от приема пищи. Однако, как бы это не выглядело, это не так. Меню сыроеда разнообразно настолько, насколько разнообразна природа. В этом и есть главное преимущество. Когда вы употребляете продукты в изначально созданном природой для человека виде, вы получаете все необходимые организму витамины, вещества и микроэлементы, которые так нужны для нормального функционирования организма. Лавка сыроеда предлагает вашему вниманию вкусные и полезные рецепты,

В здоровом теле – здоровый дух

Сыроедение меняет не только физическое состояние организма человека, благоприятно влияя на него, но и затрагивает духовное здоровье в лучшую сторону. Обогащенные полезными веществами продукты, которые не проходят термообработку, поразительно очищают организм, лучше любого лекарства, уж поверьте. Самые распространенные приятные «бонусы» перехода к сыроедческому образу жизни – это потеря лишнего веса, жировых отложений, исчезновение целого ряда недомоганий, болезней и их симптомов, связанных с неправильным питанием, потреблением вредной пищи, знатно «напичканной» производителями токсинами, примесями и добавками, которые неизбежно приводят к заболеваниям, зачастую таким как: повышенное давление, артроз, артрит, слабость и недомогание, головные боли и многое другое.

Сыроедение позволяет организмы чувствовать себя комфортно на протяжении всего дня, ведь его функционирование не обременено борьбой с вредными токсинами, добавками и генномодифицированными продуктами. Более того, сыроедческий образ жизни значительно улучшает внешний вид, что напрямую связано с внутренним здоровьем. Накапливающиеся в организме токсины и вредные отходы замедляют усвоение питательных веществ. Со временем это проявляется в виде лишнего веса, целлюлита, раздражения кожи, акне, угрей, ломких, слабых, лишенных блеска волос. Вы постоянно чувствуете усталость, вам не хватает бодрости и задора, и это в полной мере отражается на вашей внешности. Сыроедение помогает устранить эти проблемы и, как следствие, сделать вас красивее.

Вкусное меню

С приближением летнего сезона актуальным является вопрос о «летнем меню сыроеда». Лето – идеальная пора во всех смыслах, в том числе и для кардинального расширения рациона.

В летнее время 60% питания сыроеда составляют ягоды, такие как малина, брусника, клюква, клубника, ирга, рябина, земляника, черника, крыжовник, смородина.

Вот несколько рецептов, которые удовлетворят даже самых избирательных гурманов.

На первое — клубничный гаспачо

Сыроеды питаются не только кашами и овощами, первое тоже есть в нашем меню.

Полезные рецепты от Лавки сыроеда — клубничный гаспачо

Для приготовления 5 порций вам понадобится:

— 2 средних сладких перца,

— 6 больших томатов (по возможности, послаже)

— 10 больших ягод клубники

— 2 огурца, предварительно очищенные от кожуры

— 2 зубчика чеснока

— сок одного лимона среднего размера

— чайная ложка красного перца

— щепотка чили и одначайная ложка морской соли.

Для аромата не забудьте несколько листочков базилика.

Итак, фрукты и овощи моем, некрупно режем. Все вышеуказанные ингредиенты помещаем в чашу блендера, добавляем специи и сок одного лимона. Перемешиваем до однородной густой массы. Разливаем по пиалам и подаем на стол, предварительно украсив заранее приготовленными листочками базилика. Вуаля! Прекрасный клубничный гаспачо украсит ваш стол и непременно порадует на вкус.

На второе — овощной шашлык в маринаде

Полезные рецепты от Лавки сыроеда — овощной шашлык

Для приготовления маринада нам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 стакан свежевыжатого яблочного сока

— 2 стакана ананаса, порезанного на куски

— сок 1 лайма или обычного лимона

— 1 чайная ложка куркумы

— 1-2 чайные ложки мелко нарезанного свежего корня имбиря

— 1 чайная ложка гвоздичного перца

— одна щепотка кайенского перца (по желанию)

Список фруктов и овощей для «шашлыка» остается открытым, летняя пора позволяет

— нарезанный крупными кубиками сладкий желтый перец

— нарезанный крупными кубиками сладкий красный перец

— нарезанный кольцами красный лук

— четверть стакана кураги, предварительно замоченных на два часа. Сухофрукты можно купить тут.

— мелко порезанная зелень петрушки для аромата и украшения.

(можно использовать также помидоры, в том числе и черри, шампиньоны, капусту, кабачки, баклажаны, морковь, редис, свеклу, и многое другое по вашему желанию).

И на десерт — персиковое мороженое

Полезные рецепты от Лавки сыроеда — персиковое мороженое

Сыроеды тоже любят сладости. Для приготовления десерта вам понадобятся: 4 заранее замороженных банана, персик или нектарин (на ваш выбор) – 2 штуки, 1 столовая ложка меда.

Очищенные и замороженные бананы достаньте из морозилки. Дайте им полежать некоторое время при комнатной температуре.

Далее поместите их в чашу блендера. Если вам нравятся цельные кусочки в десертах -, тогда добавьте к уже измельченным бананам мелко нарезанные нектарины или персики.

Если же любите однородную кремовую консистенцию, то взбейте все фрукты в блендере. Туда же добавляем одну столовую ложку меда. Сладкий, освежающий и невероятно вкусный десерт готов.