Как отметить день рождения без банкетов и застолий

Идея недели ресторанов такая. За 15 или 20 евро с человека предлагается особое меню от шефповара из трёх блюд: закуска, основное блюдо и десерт. Некоторые заведения предлагают два вторых блюда на выбор. Всего в этот раз участвовало больше 45 ресторанов. Такая неделя проходит дважды в год - осенью и весной. Мне нравится концепция, что можно за сравнительно небольшие деньги сходить в новый для тебя ресторан и осмотреться. В зависимости от того, понравилось или нет, потом можно смело приходить ещё. Мы с мужем часто ходим в одни и те же места, чтобы гарантировано получить удовольствие от еды и атмосферы, а с новыми местами всегда возможны осечки.

Мы выбрали несколько ресторанов и длинного списка и я зарезервировала нам столик в первом, который принял резервацию на двенадцать часов. Некоторые начинали обслуживать клиентов в рамках недели ресторанов только после того, как заканчивался бизнес ланч, то есть после четырёх.

Ресторан, куда мы пошли, долгожитель в нашем городе. Лет пятнадцать уже работает. Находится в современной части города, в самом центре. Украдкой сфотографировала вход и зал на нижнем этаже, где было пусто. Зал, где мы сидели, быстро наполнился народом, я не ожидала такого наплыва, хотя теперь думаю, что это вполне логично в самый пик обеденного времени.

Мне нравится, когда в интерьере ресторана много мелких необычных деталей. Помню, в одном кафе, куда мы с коллегами периодически заглядывали поесть необычайно вкусные врапы, и которое, увы, уже закрылось, в интерьере была экологическая тема - стены были обшиты огромными пластами картона и люстры тоже были картонными. Смотрелось очень интересно.

Обслуживание было очень приятным, еда - вкусной, настроение - прекрасным. По мне, так самый лучший подарок на день рождения. Я, к сожалению, не сохранила описание блюд из меню, так что вам придётся поверить мне на слово :) На закуску был, как я это назвала, "холодец" из кролика. Кажется, на тарелке несуразица какая-то, а всё вместе это было очень вкусно. Соус как-то особенно оттенял вкус мяса, а зелень и сухарики дополняли его.

Отдельно порадовала традиционная корзиночка с хлебцами и чесночным маслом. Я люблю хлеб и не стесняюсь в этом признаться. Мини булочки были свежими, а масло - правильной температуры.

На второе была куриная грудка, приготовленная каким-то особым способом, слегка копчёная, кусочки печени, по-моему, кроличьей, с морковным пюре и каким-то вареньем. Я вообще совсем не любитель сочетания сладкого с мясом, даже классическую утку с яблоками всегда отделяю от этих самых яблок, а курицу с ананасами вообще не переношу, но это блюдо было отлично сбалансированным. Варенье было в меру с кислинкой, даже сразу и не определишь, что это ягода, а не соус.

На десерт была воздушная вариация творожного крема и кусочками ягод и каких-то фруктов, и я не отказала себе в бокале белого вина. О чём не пожалела - вино было нужной температуры и очень приятное.

Так получилось, что недавно у нас с подругой отменилась встреча, которую мы никак не могли устроить. То она не могла, то я. Вот она мне пишет на прошлой неделе - неделя ресторанов в разгаре, идём? А я ответила - давай, в мой день рождения! Так я нежданно-негаданно получила второй замечательный подарок: вечер в компании подруги.

С ней мы выбрали другой ресторан - сравнительно новый, в полностью отреставрированном здании отеля в Старом городе. Интерьер фотографировать я не стала, был вечер, зал был полон. Так что, отчитываюсь только про еду.

Здесь тоже была магическая корзинка с булочками. Сами булочки были не такие "миленькие", как в первом ресторане, зато на масле фантазия повара отыгралась сполна.

Да, пили мы розовое итальянское вино. Целую бутылку :)

На закуску подали классическое сочетание свежего сыра с овощами и зеленью. Ничего особоенного, если бы не соус. Соус был великолепен.

Основное блюдо в этом ресторане предлагали в двух вариантах: кролик и рыба. Даже подруга мне сказала - опять тебе кролик :) На самом деле так случайно получилось. Не все рестораны предлагали блюда из кролика. Однако, как бы там ни было, но после этой кроличьей ноги я поменяла своё мнение о крольчатине и теперь сама хочу попробовать приготовить то испанское рагу из книги Джейми Оливера.

На десерт снова было что-то воздушное с ягодами и кремом. Божественно вкусно, честное слово. Не скажу, что я эстет и гурман в плане еды, наоборот, ресторанные порции мне часто кажутся необоснованно маленькими, хотя я понимаю смысл "насладиться вкусом", а не "налопаться". Однако, оба ресторана меня искренне порадовали. Наверное, хорошее настроение тоже поспособствовало позитивному восприятию.

Расскажите, как вы отмечаете свои дни рождения? Какой был самый необычный способ провести этот день? В первый день рождения после того, как у нас появился сын, я пошла в СПА. Одна. Заказала расслабляющую процедуру с шоколадным обёртыванием и массажем, плавала в бассейне, грелась в турецкой бане. До сих пор помню эти ощущения:)