Индюки в домашних условиях: разведение бройлерных индюков

Пищевые и вкусовые качества мяса индеек характеризуются белком и низким процентом холестерина, что используют для диетического и лечебного питания, например, от ожирения и различных заболеваний пищеварительного тракта. Особенно оно необходимо детям и старикам.

Индейка при хорошем питании и уходе в состоянии отложить в среднем 20 яиц в неделю, «чистый» вес мяса от общего составляет - 84-86%, из яйцекладки в 80-90 яиц выводятся 75-80% молодняка.

Индюки в домашних условиях содержатся в таких же помещениях, как и куры. Им устанавливают насесты из деревянных брусьев (7 х 10 см на срезе) с закругленным верхом для пальцев ног. Высота от пола – 70-80 см. При расчете длины насеста учитывают расстояние на одну индейку – 40 см. Одним гнездом будут пользоваться 4-5 несушек. В него насыпают песок (5-7 см) и прикрывают соломой.

Батареи из 2-8 гнезд с порожками, размером 50х70х60 см устанавливают ярусами в затемненных местах.

В качестве кормушек используют деревянные корыта, в которое насыпают слой сухого корма из расчета – 10-12 см на одного индюка и комбинированного корма – 20 см. Для поилок приспосабливают ведра и корыта, которые постоянно необходимо мыть и чистить. Воду каждый раз наливают свежую из расчета 4 см для каждого индюка.

При спаривании, крупными самцами повреждается спина самок когтями пальцев лап. Для предупреждения травм и расклевов на спине необходимо индюкам подрезать кончики когтей и клюв. С началом полового созревания (через 110-120 дней) самцы и самки содержатся в разных помещениях во избежание травмирования самок.

В птичниках используют автокормушки и конструкции поилок с подведением проточной воды и установкой поплавочных клапанов для ее подачи.

В домашнем птичнике рекомендуют держать индеек на глубокой подстилке, которую меняют весной и под зиму. Летом необходима постоянная вентиляция (проветривание) птичника, зимой это выполняют в безветренную погоду. При повышенной концентрации в воздухе таких веществ, как углекислота, аммиак и сероводород, приводит к угнетению птицы, снижая яйценоскость и развивая болезни жизненно важных органов.

В одной из стен птичника вырезают лаз (60х50 см) для выхода птицы. Для большей активности и движения, ей насыпают на землю зерно в небольшом количестве. Для выгула птице необходимы обширные пастбища, где устанавливают тазы с песком и золой для купания, чистки перьев от паразитов. Выгуливают птиц по утрам и вечерам, в жару они должны находиться под навесами.

Разведение индюков бройлеров предусматривает отбор птицы на племя при достижении 120-140 дней. Самец оплодотворяет яйца 8-10 индюшек. Самки активно несутся в полдень.

Индейка откладывает яйца с перерывами: после откладывания 4-6 яиц пауза составляет 1-3 дня. Постепенно циклы становятся короткими, а паузы более длинными. При наличии в гнезде 10-20 яиц индейка издает клохтанье и начинает высиживать потомство. Самцы также склонны насиживать яйца.

Яйценоскость индеек находится в зависимости от микроклимата в птичнике. С оптимальной температурой воздуха +12˚С (не ниже +8˚С) и влажностью 60-70% индейки откладывают больше яиц.

По окончании яйцекладки индюшки начинают линять, это заметно по маховым крыльям. У хороших несушек линька происходит в период сентября-октября. У плохих – в летний сезон, поэтому их отбраковывают на мясо. Чтобы уменьшить массовое проявление инстинкта насиживать кладки, помещения ярко освещают и убирают затемнение с гнезд, мягкую подстилку и проветривают помещение.

Разведение бройлерных индюков при наличии огорода позволяет кормить индеек зеленой массой растений и травяной мукой из нее, зерновыми и зернобобовыми культурами, корнеплодами и бахчевыми. Им скармливают жмыхи, фузы (масляные отстои) , молочную сыворотку с добавлением отрубей. Из зеленой массы им подходит свежая люцерна, горохово-овсяная смесь, суданка. Индюки любят кукурузу, что часто составляет 50% всего рациона. Особенно она нужна для выращивания индюшат при условии ее нормального хранения, без наличия токсичной плесени, губительной для молодого поголовья.

На втором месте после кукурузы находится пшеница, богатая белком. Ее легче сохранять. В ячмене достаточно белка, но его нужно давать очищенным, так как пленки не перевариваются. Также в ячмене содержится ингибитор трипсин, мешающий усваивать питательные вещества птицей.

Хорошим кормом считается овес без пленок для молодого поголовья, с пленками – для взрослых индеек и самцов, а также соя и горох для любого возраста птицы.

Мясо индейки является отличным диетическим продуктом. Их разводят в клетках и на глубоких подстилках. Самцов отделяют от самок в период созревания. Кормят зеленой массой растений, кукурузой, пшеницей, ячменем, овсом, соей, горохом. В помещении должен быть чистый воздух, вода, песок и зола.