Диета при диарее у взрослого: что можно и чего нельзя

При возникновении проблем с желудком, одним из симптомов которых является диарея необходима организация правильной терапевтической схемы. Питание при диарее у взрослого – один из обязательных пунктов лечения. С ее помощью происходит восстановление функционирования кишечника, его микрофлоры, слизистого слоя. Правильное питание помогает избежать раздражителей – как химических и термических, так и механических. При этом совершенно отказываться от еды при возникновении поноса не лучший вариант за исключением острого периода, когда рекомендуют отказаться от пищи в первые сутки. Правильная диета – это частые приемы небольших по объему порций, приготовленных из допустимых продуктов.

Правильная диета у взрослых пациентов

Существует ряд правил, которых следует придерживаться при возникновении диареи вне зависимости от того, чем конкретно она была вызвана. Составление диеты при диарее у взрослого должно учитывать следующие факторы:

Жирные блюда необходимо исключить из меню.
Включаемые в рацион продукты должны обладать обволакивающими свойствами, что позволит создать дополнительную защиту для органов пищеварительного тракта.
Помимо отказа от жирных блюд из перечня убирают острые, пересоленные и углеводные продукты, провоцирующие бродильные процессы.
Обильное питье необходимо для восстановления микрофлоры и пищеварительных процессов, кроме того, питье должно восполнять утраченные электролиты.

Несмотря на то, что питье упоминается в последнюю очередь, соблюдение питьевого режима при диарее одна из наиболее важных задач. При этом не ограничиваются одной очищенной водой без газа либо Регидроном, специалисты рекомендуют к употреблению:

щелочную минералку без газа;
свежевыжатый яблочный сок;
приготовленные из сухофруктов отвары;
шиповниковый либо черемуховый настой;
крепкие несладкие чаи с лимоном, напитки из смородиновых либо малиновых листьев;
черничный кисель.

Диета при поносе – поговорим о допустимых продуктах

Одними напитками сыт не будешь, потому поговорим о диете при диарее у пожилых и молодых пациентов, поскольку у взрослых пострадавших принципы лечения в данном случае не слишком отличаются. Медики предлагают взять за основу стол №4, включающий блюда жидкой либо полужидкой консистенции, главным свойством которых является возможность обволакивания слизистых слоев. В его состав входят:

Рисовая, сильно разваренная каша, поскольку помимо обволакивания она обладает «скрепляющей» способностью. В рисе отсутствует клетчатка, обладающая слабительным эффектом.
Рисовый отвар не менее полезен, по ½ стакана средства необходимо выпивать перед трапезой. Для ускорения восстановительных процессов предлагают пить отвар каждые два часа.
После риса следуют гречневая, овсяная и манная каши.
Бананы позволят восполнить потерю электролитов, поскольку в их состав входит калий.
Вареная морковка содержится в меню ради витамина А, необходимого для восстановления слизистых слоев.
В запеченных и отварных яблоках наличествуют аминокислоты, позволяющие вывести токсины и восстановить микрофлору.
Сухарики должны быть из белого хлеба.
Если рыбные либо мясные блюда, то только из нежирных сортов. Предпочтительней паровое приготовление, при этом берется одна мякотью
Различные слизкие супы на воде либо вторичном бульоне
Отварные яйца наряду с нежирным творогом богаты протеинами.

Казалось бы, еда при диарее у взрослого при таком наборе продуктов не слишком разнообразна, однако учитывая, что подобное состояние при отсутствии осложнений длится не слишком долго, меню на день получается здоровым и вкусным:

На завтрак готовят овсянку на воду, после нее выпивают черный чай, в который можно добавить лимон.
На второй завтрак готовят кисель из ягод черники.
Обед состоит из рисового супа, отварной рыбы и гречки, сваренной на воде. К ней можно добавить куриные котлетки из пароварки и свежевыжатый сок из яблока.
Полдник включает напиток из малиновых листьев.
Первый ужин – два отварных яйца и отвар, приготовленный из изюма.
На второй ужин подают грушевый кисель.

Как питаться при острой диарее

При острой форме патологии аппетит у пациентов обычно отсутствует, да и желудок нагружать лишний раз нежелательно. При этом не питание составляет основную опасность, а потеря жидкости, важных микроэлементов, солей. Так что основное правило – обильное питье. Помимо уже указанных напитков рекомендуется употреблять медовый отвар с добавлением соды, соли. Что касается продуктов питания, то пользу принесут бананы и овсянка.

Если же причиной поноса являются противомикробные препараты, рацион несколько иной – первые двое суток рекомендуют включать в меню паровые омлеты, разваренную кашу из риса и ягодные отвары. Не помешают кисели, крупяные пудинги, желе. На третьи сутки добавляют отварное мясо, рыбные паровые фрикадельки, котлетки, постные супы. Помимо травяных чаев можно готовить яблочный и айвовый компот. Такая диета длится до пятого включительно дня.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎